創立於民國54年的高雄鹽埕老店「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」，飄香數十年，品項很簡單，就是碳烤三明治!但厲害的老店，一個品項就打趴所有人了！他的招牌就是把吐司放炭火上烤，夾煎蛋、火腿，與小黃瓜，簡單又好吃！「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」可以當早餐也可以當消夜，每一口都吃得到古早味的堅持，更像是一種記憶裡的溫暖儀式。點我看高雄好吃好玩的
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大ㄎㄡ胖碳烤三明治怎麼去？
大ㄎㄡ胖碳烤三明治
地址：803高雄市鹽埕區大公路78號
電話：07-5610262
營業時間：週一至週六，7:00-10:50/18:00-22:50，週日公休
大ㄎㄡ胖碳烤三明治門市環境
這次剛好入住鹽埕鬧區的帝后大飯店，同條街往後走180公尺就是大ㄎㄡ胖碳烤三明治
真的是太近了，從遠處就能看到排隊人潮，於是特地繞去買一下古早味早餐
「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」店面之前曾翻修過，新的外觀感覺有一種復古文青感
菜單也讓人比較能一目了然，一看就知道要點什麼
雖然是老店，但支付方式也很多元，現金／刷卡／Apple Pay／LINE Pay都可以喔
menu有復古插圖很可愛，大ㄎㄡ胖主要就是販售吐司(2片）/三明治(3片）
三明治只有四種口味，分別是招牌／起司／肉鬆／素食，網路評價似乎都不錯
吐司的話，選擇就比較多一點，也有甜的口味，像是奶酥、巧克力、草莓等等
因為是第一次嘗鮮，Eva決定點個招牌嘗鮮(50元)
同時還點了一杯紅茶豆漿(15元)做搭配，吃古早味三明治就是要喝復古飲料呀！
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點餐完畢，可以看到後場廚房的工作人員，正在忙著將吐司一片一片放爐子用炭火烤
要很注意火侯翻面，不然吐司很容易整片焦黑
每次Eva在家想自己弄個碳烤三明治，都覺得烤吐司是門學問，尤其又要一直站在火爐前，真的需要恆心毅力
炭烤後的吐司，再塗上店家秘製美乃滋
夾入煎蛋、火腿和小黃瓜，招牌三明治就完成啦，算是蠻快就能拿到餐點
招牌三明治｜大ㄎㄡ胖碳烤三明治推薦
剛拿到的三明治還很燙手，一拿出來，就聞到炭烤吐司的香氣
用炭烤過的吐司吃起來就是格外不一樣耶，帶點微微焦香與酥脆感，就是一種古早台式早餐店的味道
Eva其實蠻喜歡吃這種簡簡單單的早餐組合
內餡包著厚實的火腿、煎蛋與濃郁美乃滋，店家給的料還蠻多的，頓時成為小黃瓜富翁耶(笑）
三明治一咬下去鹹甜交織、層次分明，反而有種清爽感
有時候到早餐店不知道要點什麼，反而最常選這種口味，比較不會膩
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現場一直湧入排隊人潮和外送取貨訂餐，旁邊的檯面也都是滿滿訂單
這家店假日有時候假日會不定期公休喔，建議還是有空先查一下比較不會撲空
推薦大家經過有機會可以來買一下！
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