說到高雄的高級燒肉餐廳，絕對不可以錯過就是南霸天的碳佐麻里精品燒肉，之前每次經過都會被那宛如水上美術館的外觀所吸引，聽說很多人會來這約會慶生
Eva也終於帶著一家人來朝聖，停好車後映入眼簾就是漂亮的人造河道，裡面有超多錦鯉，從建築外就能感受到餐廳的高質感！
尤其台北人來吃，一定覺得價格很好，難怪ptt跟dcard很多人推薦
來碳佐麻里用餐，建議要事先訂位喔，不然現場等候位真的會等蠻久的
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碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店怎麼去?
碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店
碳佐麻里精品燒肉門市環境
碳佐麻里是高雄時代大道上的人氣燒肉餐廳，建築外觀彷彿是高級的水上豪宅
一入店就是挑高寬敞的深色清水模大廳，陳設用了不少植栽，遠處還有庭院小橋造景
讓人彷彿是走進一處日式庭院，幾乎忘卻自己是置身在喧鬧的都市中用餐
一樓的冷凍櫃內擺滿了原塊肉.看起來油花真美，師傅們正在現切為客人準備餐點喔
室內座位以木質調為主，我們被安排的座位，周圍都是一大片落地窗，走道很寬敞
高雄時代店的座位選擇相當多元，不管是一般正常餐桌椅，或是下潛式日式用餐區
有開放跟半開放式，也有包廂可選擇，無論是2人約會、三五好友相聚，或是親子家族吃飯，都能找到適當的空間喔
碳佐麻里精品燒肉菜單
碳佐麻里的菜單，分成單點或套餐組
單點的部分，品項非常多，主要分類是牛、羊、豬、雞、海鮮、野菜，和飲品&酒類
碳佐麻里其實不只有燒肉，同時也些日式餐點，像是刺身、握壽司、飯麵、沙拉類等
套餐組合依照份量有3種價位，主要的差異就是肉品份量和前菜主食的多寡
(下面這兩個組合餐，比較適合多人分享）
同時若是平日去的話，也有個人獨享的商業午餐可選擇
算下來一個人只要花不到300元，就可以享受５道料理喔，蠻經濟實惠的
碳佐麻里會定期更換菜色，最新建議要到官網查詢喔
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碳佐麻里精品燒肉評價
這次帶著孩子兩大兩小，我們點了組合餐，再搭配單點肉品，享受肉肉烤到飽的樂趣
這次我們吃到的是嚴選PRIME牛肉皿組、上乘和王＆王皿組、雞肉皿組
嚴選PRIME｜碳佐麻里精品燒肉推薦
來吃高級燒肉，不點幾款PRIME等級的牛肉真的不行~
這次點嚴選PRIME的部分，分別是雪花牛、肥牛肉、霜降牛
瞧瞧這漂亮的油花，還沒開烤口水都快滴下來了，建議大家可以從油花少一點開始烤
這樣吃到最後比較不會膩，因為是頂級的牛肉，放上烤網只要輕烤3~5秒就可以了喔
撒點玫瑰鹽就可以吃了，或是也可以搭配生菜包肉夾韓式泡菜吃法
這也是Eva個人最喜歡吃燒肉的方式，有蔬菜和泡菜，口感清爽比較健康
上乘和牛＆王皿組｜碳佐麻里精品燒肉推薦
說到碳佐麻里的燒肉顏值擔當，一定要點的就是上乘和牛和王皿組
這次選的品項是和牛燒肉、牛肋條、牛肋眼，有夠講究的擺盤一上桌，立刻吸引目光
我覺得他們家的和牛油花細緻均勻，色澤粉嫩，只要輕烤到表面上色、內部保留粉嫩
再撒點海鹽提味，或加一點現磨山葵，一入口就立刻感受到肉汁與油脂在舌尖上化開
牛肋眼的部分建議五分熟最剛好，搭配柚子胡椒，清爽帶點辛香，讓牛肉更有靈魂！
前菜扇貝｜碳佐麻里精品燒肉推薦
前菜這道扇貝超爽口的，擺盤也是藝術等級，吃起來有點微酸的檸檬味，很爽口，
適合夏天！(碳佐麻里的菜單都會定期更換，拍攝時這道現已更換囉）
牛舌握壽司｜碳佐麻里精品燒肉推薦
接下來是讓我驚艷的中西合併，超肥的牛舌握壽司，搭配法棍切片沾醬的小點心
牛舌吃起來很鮮嫩，肉質不會過硬，法棍麵包吃起來還是脆的，不會因為有沾醬就軟掉
這是道相當精緻的開胃小點！(碳佐麻里的菜單都會定期更換，拍攝時這道現已更換囉）
這次來碳佐麻里朝聖用餐，讓吃燒肉變得很有儀式感
他們家的肉質蠻好的，每一片肉都油花均勻、厚薄恰好，烤起來香氣撲鼻
搭配店家特製的醬汁與小菜，入口即化的口感真的很驚艷，完全是視覺味覺雙重享受。
很難得我們一家人都很認真的吃不說話，先生烤肉翻肉的手可都沒有停下來過呢！
不僅餐點美味之外，店員都會細心介紹吃法，是一場舒服的用餐體驗
吃完走出來餐廳，覺得身心都被燒肉療癒到不行～(笑)
推薦給大家
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