去嘉義梅山除了看太平雲梯梅山公園外，還有一個超適合親子同遊、躲太陽（或躲雨）的好去處—梅問屋梅子元氣館！這家60年老字號的梅子工廠轉型成觀光工廠後，不僅免門票，還能讓你一窺「外銷日本」等級的精品梅子是怎麼製成的。館內動線規劃非常友善推車族，更有一年四季都有的梅酒梅醋DIY活動、豐富的免費試吃，難怪梅問屋是嘉義超受歡迎的觀光工廠。
60年老字號的梅問屋更榮獲五星級飯店青睞，成為阿里山英迪格酒店、長榮文苑酒店（嘉義）精選的台灣特色伴手禮，送給注重健康、永續、台灣小農議題的優質住客。所以大家來梅問屋真的要買好買滿啦～梅問屋商品這裡買
梅問屋觀光工廠特色:
入園免門票還免費試吃，且動線規劃非常適合推車族。
親子DIY活動也很豐富，從簡單集章換小禮物，到報名親子闖關活動，還有一年四季能玩的梅酒、梅醋、醃梅活動，來這待個兩小時也沒問題！
在地永續教育，台灣唯一梅子觀光工廠，將曾經是出口日本的精品梅子歷史告訴孩子，了解產業的更迭，珍惜深耕台灣的台灣小農。（一定要聽導覽啊～）
順遊梅山公園與太平雲梯，２月份是梅花綻開季節，許多朋友會去梅山公園聞梅香，其實平時季節也有美麗的九重葛花牆，可以到梅山公園散步唷~
梅山一日遊推薦
不想繞路看這裡！這是我實測過最順、不趕路也不會讓小孩斷電的路線：
梅問屋元氣館（上午：避開人潮，先做 DIY與闖關遊戲，停留時間約 1 ~ 1.5 小時）→ 梅山老街（午餐：在地風味小吃）→ 太平雲梯（下午：走在雲端看夕陽）→ 回程或入住梅山民宿(最近梅山民宿看茶園看山景都很熱門，記得提早預訂)。 
嘉義梅山梅問屋梅子元氣館在哪裡
從嘉義市區過來才40分鐘很方便，離梅山交流道約 5 分鐘車程。團體導覽： 如果是 10 人以上的團體，建議先撥打 05-262-0800 預約，會有專人更深入地解說。
- 店名： 梅問屋梅子元氣館
- 地址： 嘉義縣梅山鄉中山路 527 號
- 營業時間： 08:00–17:30 (全年無休)
- 官方網站： https://www.plummyuan.com
- 門票資訊： 免門票參觀，DIY 體驗建議事先預約。
- 停車資訊： 館內設有免費停車場，方便親子自行開車前往。
工廠導覽 | 梅問屋梅子元氣館
建議大家可以報名導覽員的解說喔，自己看介紹總是少了點FU
梅問屋的工廠導覽從右手邊的時光走廊，先從介紹梅山的歷史開始，
嘉義梅山因漫山梅花盛開而得名，自清代起，雨後清朗、月光紛飛的「梅山霽月」
便名列諸羅八景。這份跨越百年的優美景緻，賦予了梅山台灣高品質梅子代表的地位。
現在我們覺得日本梅子有名，但真的不知道以前日本也要跟梅山梅問屋進口梅子呢
梅子也一度成為台灣重點出口產品
我也沒想到梅山老街也曾經繁榮，連美軍顧問都曾經來這品嚐梅山酸梅湯
接著也介紹梅問屋從 1960 年代創立以來的歷史，難怪他被選作台灣高品質伴手禮阿~
誠松泰食品根植於梅山，深耕梅子產業快一甲子，長期作為日本各大食品社指定的頂級供應商。
董事長廖瑞慶先生感念於此，決心將日本江戶時代專為「田邊藩」提供御用烤梅的職人精神帶回家鄉，
因而將企業命名為【梅問屋】。
【梅問屋】以台灣鮮採青梅為基底，結合日本嚴謹工法，在嘉義梅山重現皇室等級的御用風味。
以「精緻平價」的品牌定位，讓守護健康的誠實美味不再高不可攀，
成為每個人都能輕鬆享有的精緻好禮。
我也第一次看到醃漬50年的梅子，聽說還可以吃耶～
就像老菜脯一樣值錢～
還可以看到古老水井～小孩一直想知道有多深XD
梅問屋也保留了巨大的醃漬池，讓孩子們知道原來以前的梅子加工是多麼繁瑣的體力活。
現代人最怕吃進過多的化學添加物，跟蜜餞加糖的方式不同
梅問屋的主打就是日式鹽漬作法，「不添加糖精、甜精、防腐劑與色素」。
連烘乾方式都採用日曬溫室，在北回歸線充足的陽光下，讓梅問屋的梅子特別Ｑ彈
也讓孩子第一次看到曬梅場
在工廠透明視窗區，可以看到工作人員在現代化、衛生的環境下進行手工去籽與包裝，
看著那一顆顆圓潤的梅子被精準處理，強迫症看了表示非常舒爽！
親子闖關活動20分鐘 | 梅問屋梅子元氣館
如果有帶孩子同行，超推這個 20 分鐘的小活動～因為長度剛好是小朋友專注力的極限，內容更是濃縮了梅問屋一甲子的精華！
還好我們剛剛在工廠導覽時，就有請小朋友認真聽
讓小孩在玩遊戲的過程中，默默記住這份傳承一甲子的梅子職人堅持。
當然親子闖關的謎底不能告訴大家，不過從牆上海報的資訊就能找到答案啦
看孩子們為了挑戰兩份禮物，在館內東奔西跑的找尋答案，（當然偶爾也要有大人的提醒啦～）
真的有感受到寓教於樂的感覺，梅問屋真的很用心呢
最後我們只得到一份禮物，因為我拍照耽誤時間，最後小睿還對我生氣呢
看來大家都被梅問屋親子闖關遊戲，引發挑戰意願啦～
各位男寶爸媽一定要來
親子DIY活動 | 梅問屋梅子元氣館
大家帶小孩出遊最怕什麼？最怕活動太長孩子坐不住，或是太難最後變成「爸媽DIY」。
這次在梅問屋梅子元氣館體驗的親子DIY，完全收服了我的心！
教室設計得很美、教學清楚明快、互動感強，最重要的是成品帶回家超有成就感！
去籽醃梅DIY體驗
很多粉絲會問：「梅子連籽一起醃不是比較有味道嗎？」 嘿嘿，這你就外行了！
在梅問屋的職人眼裡，「去籽」才是展現誠食精神的關鍵
長輩小孩都能放心大口吃，不會噎到
此外，去籽技術，讓大家吃梅子再也不用「吐籽」，更加優雅
去籽後的梅肉吃起來還特別入味
我跟朋友的孩子最小是國小二年級都能自行操作唷
梅酒DIY體驗
梅問屋推出的「全台唯一：一年四季梅酒 DIY」，
原本梅酒用的青梅通常在清明節前後，不過梅問屋透過研發急凍技術
讓梅子凍在最適合入酒的時光，只待旅人的召喚
未滿十八歲禁止飲酒。
親手做梅酒不只是DIY體驗，更是為孩子埋下一顆關於「時間價值」的種子。
雖然是簡單的操作，將梅子、糖與酒倒入瓶中
未滿十八歲禁止飲酒。
未滿十八歲禁止飲酒。
未滿十八歲禁止飲酒。
但隨著日子過去，透明的酒液會慢慢轉為琥珀色，原本青澀的梅子會漸漸縮起。
這就是「累積」的視覺化，讓孩子親眼看見時間如何在瓶中發酵。
最後變成一瓶用親情釀的酒，等孩子18歲時一起來品嚐一定更有意義
未滿十八歲禁止飲酒。
必買熱門商品 | 梅問屋梅子元氣館
館內試吃區非常大方，口味真的吃喜歡再買，這些是我自己愛吃的，推薦給大家。
紫蘇/綠茶梅： 適合大人，吃起來清爽解膩，尾韻還有淡淡茶香
蜂蜜梅： 小朋友的最愛，淡淡蜜香中和了梅子的酸。
黑糖梅： 香氣最濃郁，黑糖跟梅子意外地超搭！還可以沖熱水，冬天喝很溫暖～
梅問屋梅子元氣館的商品真的在媽媽界很搶手，因為大家都想讓孩子吃得健康
而且公公婆婆也都喜歡梅問屋單純的古早味
無籽 Q 梅系列 (綜合花漾袋)
如果你是第一次來，推薦直接拿這袋！裡面集結了多種口味，小包裝分享超方便。蜜漬熟成後帶有 Q 彈度，不用吐籽真的可以優雅地一顆接一顆。
去籽燒烤梅
有烤紋的梅乾好特別！獨家 500 度高溫瞬間加熱技術，吃起來有一種天然醇厚的炭香，重點是完全去籽，肉質紮實卻不乾硬。口感酸甜，帶著烘烤後的層次感，完全不鹹膩，是外面買不到的獨家美味。
現場有時候會有跟故宮聯名或是精美的禮籃包裝，送禮非常體面（那個藍地白梅的包裝真的美翻）。
萬一回家吃完太想念，他們官網常有「任選多包」的組合價，大家可以隨時上去巡田水。
對了對了，也別錯過飲料吧唷～桌上的飲品都能免費試喝
喜歡再買回家，我家最愛古早味的酸梅湯還有梅酒唷
來嘉義梅山可以順遊這個評價超高的梅問屋梅子元氣館觀光工廠，全家大小都會很開心～
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