說到永樂市場,除了二樓的布料店,油飯和日式料理也常常受到推薦,但今天我要介紹的是另一家排隊美食—「老竹子三發包子」。經常在營業前就有顧客排隊等候,期待著新鮮出爐的包子和饅頭。雖然他們的包子是招牌,但店裡的各式饅頭同樣不容錯過,口感松軟、味道豐富,每一口都能感受到用心的製作。
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老竹子三發包子怎麼去
地址:台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場1樓 第1431攤位)
電話:02-2559-6322
營業時間:08:00-18:00 (週一休息)
老竹子三發包子攤位環境介紹
三發包子的攤位並沒有什麼特別裝潢,最醒目的就是他大大的招牌。
走近攤位,就能聞到包子饅頭出爐的特有味道,吸引著大家。
可以看到桌上堆疊一袋又一袋的美味,各式各樣的口味看得眼花撩亂。
冰箱裡有賣一些可以搭配饅頭的飲品,供現場吃的人可以一起搭配品嘗。
冰箱裡也有冷藏的包子饅頭,適合帶回家蒸,慢慢享用。
半開放式的廚房空間,可以看到後方的架子上一顆顆的包子,讓人口水直流。
工作人員將五顏六色的饅頭,放置在架子上冷卻,陣陣的飄香,勾起大家的食欲。
餐點介紹
種類許多,第一次來不知道要買什麼的,可以觀察一下前面幾個人都買了些什麼,跟著買就對了。
或是拿起菜單研究研究,自己喜歡什麼口味。
想要什麼都嘗鮮看看的,建議平日來光顧,平日才有零售,節假日都只能一袋一袋的購買。
除了平時的長售款,還有限定季節、節日的品項,另外也有只接受訂購的訂做品項,想吃要先確認時機,不然會撲空的。
蔓越莓起司包,蔓越莓酸酸甜甜的味道,與起司微微鹹香碰撞一起,意外的很搭配。
起司饅頭光聞著就能感受到濃郁的起司香,這款熱騰騰吃最好吃。
像是芋泥、紅綠豆或是奶黃口味,有這種千層絲款,口感不同也很美味。
除了千層絲款外,賣得最好的就是她們千層派款,幾乎大家都人手好幾包。
千層派跟千層絲款一樣都有三種口味(芋泥、紅綠豆、奶黃),各自口味都有自己的擁護者。
芋泥千層裡的餡料並沒有很多,但咬下去可以吃到芋頭的顆粒,淡淡的芋頭香會隨著咀嚼,慢慢地散發出來。
紅綠豆千層,一層綠豆泥、一層紅豆泥,一層一層的疊加,一口咬下兩個味道一次滿足。
紅綠豆泥吃起來不甜,不會吃到一半就感到甜膩吃不下去。
奶黃千層,是我很意外的一款,原本以為會是很濃郁、很甜膩的一款,但其實冷冷地吃起來是很淡雅的一款,不過我回家再加熱過之後,濃厚的奶香味才散發出來,所以建議大家這款要熱熱的吃,會美味加倍喔。
除了千層饅頭外,我還推薦下面這兩款饅頭,味道也很好吃。
蔥花捲,可以一條條撕下來吃或是直接大口咬下。一條條撕更可以品嘗到饅頭的老麵香。
大口咬下,蔥花的香氣會搶先地在嘴中散開,老麵香會隨著慢慢咬,才會慢慢地出現。
巧克力饅頭是很扎實的一款,但吃起來鬆鬆軟軟的,口感很不錯。
但是他的巧克力只有淡淡的香氣,如果是巧克力控可能會稍嫌失望。
看到顧客們手中滿滿的一袋袋包子和饅頭,可以感受到這家店在永樂市場中的人氣和口碑。如果你來這裡,不妨提前排隊,品嚐這份熱騰騰的美味,保證讓你滿載而歸。
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