佐賀唐津美食推薦｜輪 Rin佐賀牛炭火精緻燒肉，正宗「佐賀牛」和牛美味

來到唐津的第二個夜晚，吃過了大阪燒，先生和孩子都很想吃燒肉，於是我們一家人前來體驗最道地的佐賀牛燒肉。「炭火燒肉 輪 Rin」這家店在google評價有4.6顆星喔，主打就是炭火直烤，店內有多種嚴選佐賀牛的不同部位，從菲力到沙朗，讓人吃頓飯都能感受視覺與味覺的雙重饗宴，本來Eva還擔心有點餓，點了太多肉類，但沒想到先生跟孩子都很捧場，全部吃光光喔。

大家知道嗎?只有通過嚴格評等（A4/A5 等級以上）的黑毛和牛才能被冠以「佐賀牛」名號，而「輪 Rin」拿出來的肉，那油花簡直像大理石藝術品，現在kkday上也可以預約喔。

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炭火燒肉 輪 Rin怎麼去？

地址：日本 佐賀縣唐津市湘南町 5-58

營業時間：週一至週日17:30-22:30，固定週三公休

交通建議：店鋪距離唐津站步行約 10 分鐘，開車前往也可以，周圍有停車場

炭火燒肉 輪 Rin門市外觀

這是炭火燒肉 輪 Rin的店門口，這家店只有晚上營業喔！

進去後就能看到醒目的招牌，炭火燒肉 輪 Rin主打就是炭火直烤佐賀牛，這家店主打各種牛部位都能品嘗到

炭火燒肉 輪 Rin座位

店內裝潢主要是以木質調為主，整體很溫馨雅緻，座位以四人桌為主

適合情侶、朋友聚會，也相當適合家庭用餐，牆上還有掛牛的裝飾圖

炭火燒肉 輪 Rin菜單

跟大家分享這間店的菜單，除了燒肉之外，也有一些佐賀牛為料理的主食，

通常Eva都會點一些主食給孩子墊墊胃，大人的話就不用啦，吃肉就可以惹！

這裡的燒肉的品項，佐賀牛不同部位有不同價位，主要分類就是單點或是拼盤，而拼盤中又有區分份量

單點的佐賀牛，價位區間在1,350～2,500日幣不等

其中店家最推薦的就是：佐賀牛菲力（2,500日幣），號稱「牛肉的女王」，油脂少、纖維細，柔軟度與入口感都極佳。

而特製蔥鹽牛舌和沙朗，也都是人氣部位喔！

除了推薦的佐賀牛菲力之外，菜單上還特別列出3種牛五花的價位，包含

• カルビ（牛五花 / 短肋條）：1,100日幣

• 上カルビ（上等牛五花）：1,400日幣

• 壺カルビ（特製醬汁醃漬牛五花）：900日幣

拼盤的部分，主要就是種類和份量區分，有6種或4種，如果來吃燒肉是要歡慶生日，店家也可以特殊擺盤喔

這種8種的佐賀牛拼盤，是主打一次網羅8個部位，讓你完整體驗佐賀牛的魅力

下方5種拼盤，則是推薦給喜歡瘦肉口感的客人，這家店的種類真的相當多元！

炭火燒肉 輪 Rin料理推薦

我們第一道上桌的料理是海苔和風沙拉，大量的新鮮生菜、番茄、紫洋蔥，加上大片海苔，

酸甜清爽的和風醬汁剛好開胃。這道菜在大口吃肉之前，是完美的序曲。

kkday預約| 炭火燒肉 輪 Rin料理

帶著2個孩子晚餐，所以我們點的是輪4種盛合（2,900日幣）：是屬於2～3人份的小巧版本

還有貼心的擺了名牌「カルビ」（牛五花）、「ランプ」（後臀肉）以及「カメンコ」（後腿肉核心）

另外還有雞肉跟香腸

• カルビ (牛五花)：這是燒肉店最受歡迎的部位，油脂豐富且分佈均勻，口感軟嫩多汁。

• ランプ (後臀肉)：位於牛屁股到腰部附近的瘦肉，肉質細緻且油花適中，能品嚐到濃郁的牛肉原味。

• カメンコ (後腿肉核心/龜殼)：位於牛後腿肉（シンタマ）的一部分，因為紋路像龜殼而得名。這個部位幾乎都是瘦肉，肉質較有彈性且清爽不油膩。

上菜後，孩子們立刻搶著當燒肉大廚呢！

看看這塊肉的油花也很美，烤至表面微焦、內部五分熟時最為出色

咀嚼時能感受到肉纖維的彈性與牛肉本身的甘甜，單吃就能感受到佐賀牛的高級感

跟3個男生還吃燒肉，我完全可以只要動口不動手，等著吃肉就對了

這次來吃燒肉，有3位男士服務，媽媽才可以優雅的拍照，還能吃燒肉吃到飽，真是太滿足了

如果你也是喜歡一次品嚐佐賀牛多種部位的肉食愛好者，非常推薦炭火燒肉 輪 Rin，這是一間必收入口袋名單的燒肉餐廳喔

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