佐賀唐津必吃拉麵｜麵屋將 Menya Shō ，主打銀雪拉麵，濃郁豚骨＋厚叉燒，道地的日本庶民美食

去完佐賀唐津市區景點舊唐津銀行後，本來要去吃「龜山鮮魚店」吃個海鮮丼，結果小孩等不了這麼久，改吃旁邊的拉麵店麵屋 将（Menya Shō），沒想到還不錯耶。從門口就能感受到濃濃的日式氛圍，紅色「営業中」旗幟隨風飄動，自動販賣機買食券的方式更增添了日本拉麵的專屬儀式感，男子團體最喜歡這種點餐方式，一走到門口，就很興奮地搶著要點餐，吃拉麵也是他們來日本最喜歡的餐點之一喔。

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唐津拉麵麺屋將（しょう）怎麼去？

很適合去完市區景點像是舊唐津銀行後來用餐喔

地址：佐賀縣唐津市中町 1872-1

營業時間：週四固定公休，週日至週三11:00-15:00/18:00-21:00、週五至週六11:00-15:00/18:00-00:00

 

唐津市區也有自己的商店街，這條是京町商店街，距離唐津車站僅需步行約三分鐘

穿過這條拱廊式的京町商店街，步行大約 5 分鐘就能到達麺屋將（しょう）

本來要吃這家龜山鮮魚店，人氣很高的餐廳，門口有蠻多人排隊

網路查了一下，發現評價也蠻高的耶，亀山鮮魚店Kameyama有4.5顆星

可惜太多人了！小睿小寬的肚子等不了

就決定來吃旁邊的麵屋將（評價也有4.2顆星）

在日本蠻難看到這種海產餐廳，就直接把海鮮放在路邊，感覺很新奇

換一個角度給大家看餐廳的全貌，後來才發現原來這是一家超過百年的海鮮餐廳

也是一家人氣名店，只可惜帶著孩子實在無法久候，只好拍照留念，希望下次有機會來嚐鮮囉

唐津拉麵麺屋將門市外觀

麺屋將（しょう）拉麵店位於路口處，門口有醒目的紅色旗幟，上面寫著營業中，一眼就能看見

進去用餐前，需要到門口的自動販賣機買食券，先挑選好想吃的口味，買完券後進去店內坐著即可

主要的標示都是日文喔，建議大家還是可以簡單先用翻譯軟體查一下介紹

買完食券後，走進店裡，空間不大，但蠻整齊乾淨的

吧台座位可以近距離看師傅煮麵的手藝，搭配牆上的紅色背景，整體簡單卻很有個性

我們四個人是坐桌子的座位，將食券提供給老闆後，拉麵蠻快就上桌囉！

唐津拉麵麺屋將菜單

牆上也有基本的菜單介紹，這家店的特色就是有提供學生拉麵優惠，日幣600元

同時若拉麵想要添加其他配料、或是飲品，上面也都有價格

提醒各位，這家店主要採現金交易喔！

這一碗就是麵屋將的招牌豚骨拉麵，日幣750元，因為湯頭是奶白色，也就是傳說中的銀雪拉麵

喝下第一口湯時，豚骨的香味真的超濃郁，搭配叉燒的鹹香融進湯裡，後勁就是木耳＋青蔥的微甜感來解膩

真的是福岡代表性food

拉麵裡，放入兩片帶點焦香的叉燒，油脂和瘦肉分佈剛好，入口後會感受到微微的煙燻感，味道很足

這家的麵條是使用細麵，我有刻意選硬一點的麵，吃起來很有彈性

給大家看一下這家豚骨湯底有多濃稠，但喝起來卻一點都不油膩，老闆真的好厲害很會處理湯頭耶

這家麵屋將其實應該是地方的小吃店，不是像隔壁龜山海產店那樣是名店，不過旅行途中，能造訪這樣的小吃店，是我們一家人很喜歡的旅行方式喔

吃上一碗熱騰騰的拉麵讓人忘卻旅途的疲憊，哪怕只是街角的小麵店，也讓我們更貼近福岡這座城市的日常。

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