矮仔財滷肉飯，迷人黑金滷肉飯被CNN票選為台灣非吃不可的小吃，食尚玩家報導的北投市場二樓排隊名店

北投矮仔財滷肉飯跟三重今大魯肉飯、北市金峰魯肉飯被稱作台北必吃魯肉飯。而矮仔財滷肉飯更是國際化，曾被CNN票選為台灣非吃不可的小吃，當然食尚玩家也有來報導過啦！北投矮仔財滷肉飯的位置在北投市場二樓，通常你會在一樓就看到長長的排隊人潮，別懷疑大家就是在排矮仔財滷肉飯的。

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北投矮仔財滷肉飯停車

如果想來吃北投矮仔財滷肉飯，北投市場周圍蠻多白線停車格，不過最方便是這個大豐公園地下停車場

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北投矮仔財滷肉飯門市環境

走出停車場對面就是北投市場，這裡一樓是生鮮攤販，二樓則有許多熟食小吃攤。除了矮仔財滷肉飯，像是阿將扁食、營養蚵仔、簡記排骨酥麵、阿婆麵等都不錯喔

北投市場不只販賣生鮮飲食，後方還有喝茶區，成為地方休閒中心

矮仔財位於北投市場二樓的436號攤位，其實依娃是在營業時間13:30前15分鐘才抵達，想說碰碰運氣好了

沒想到攤位前還是長長的排隊人潮，直到一樓啊！

不過即使稍微過了一點點營業時間，老闆還是繼續接受點餐跟出餐，真的是太有人情味啦 

矮仔財滷肉飯有不少內用座位區，大家都很快吃完，很快離開，所以看到沒位置可以等一下下

老闆真的手沒停過，一直很忙的顧這鍋，顧那鍋

旁邊還能看到餐廳人員在處理生豬皮

最後就會成為這一鍋迷人老滷汁中的滷肉啦！看這色澤，難怪矮仔財被稱作黑金滷肉飯

矮仔財是排隊點餐結帳後再去找座位，所以想吃什麼一次點完，要不你還要重新排隊超花時間

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北投矮仔財滷肉飯菜單價錢

矮仔財滷肉飯沒有紙本菜單，直接看招牌點餐，大家推薦必點的有:滷肉飯(小)30元，滷肉飯(大)40元 ，紅燒蹄膀60元，排骨湯55元。在地人更會包滷汁120元回家自己加工成為家中菜餚喔

點餐完老闆就開始幫我們裝盤啦

老闆勺起滷汁時，隨之溢出的芳香，真是令人垂涎欲滴，肚子都餓了

我們最後點了一大一小滷肉飯，加一顆滷蛋，紅燒蹄膀跟排骨湯

矮仔財滷肉飯雖然看起來顏色偏黑，但其實吃起來並不會過於鹹，反而視覺效果比較多，有點像加了老抽醬油著色的效果。但最棒的是吃下一口後，在嘴唇上留下快黏起來的豐厚膠脂。色香味俱全，難怪愛吃滷肉飯的人都一定要來矮仔財朝聖一下

矮仔財的滷肉切成細條狀，以肥肉為主，不過跟白飯搭配起來，也不會覺得過油

紅燒蹄膀也是從老滷汁鍋撈起來，吃起來也是甜鹹滋味，搭上甜辣醬與薑絲更對味

而且蹄膀清洗的相當乾淨無毛髮異味，可以吃到更多Q嫩豬皮與瘦肉部分

矮仔財的排骨湯也是必點，傳統老店的湯一定都是用瓷碗現蒸。排骨湯內還有冬瓜加上排骨，最後撒上芹菜丁與白胡椒

清甜的湯頭，融合了排骨與冬瓜精華

冬瓜也已經燉到入口即化的程度

排骨的份量也很多

吃完矮仔財滷肉飯，真的可以懂為什麼每天都那麼多人來排隊呢！喜歡吃滷肉飯的人一定要來一碗啦

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