北投矮仔財滷肉飯跟三重今大魯肉飯、北市金峰魯肉飯被稱作台北必吃魯肉飯。而矮仔財滷肉飯更是國際化,曾被CNN票選為台灣非吃不可的小吃,當然食尚玩家也有來報導過啦!北投矮仔財滷肉飯的位置在北投市場二樓,通常你會在一樓就看到長長的排隊人潮,別懷疑大家就是在排矮仔財滷肉飯的。
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北投矮仔財滷肉飯停車
如果想來吃北投矮仔財滷肉飯,北投市場周圍蠻多白線停車格,不過最方便是這個大豐公園地下停車場
北投矮仔財滷肉飯門市環境
走出停車場對面就是北投市場,這裡一樓是生鮮攤販,二樓則有許多熟食小吃攤。除了矮仔財滷肉飯,像是阿將扁食、營養蚵仔、簡記排骨酥麵、阿婆麵等都不錯喔
北投市場不只販賣生鮮飲食,後方還有喝茶區,成為地方休閒中心
矮仔財位於北投市場二樓的436號攤位,其實依娃是在營業時間13:30前15分鐘才抵達,想說碰碰運氣好了
沒想到攤位前還是長長的排隊人潮,直到一樓啊!
不過即使稍微過了一點點營業時間,老闆還是繼續接受點餐跟出餐,真的是太有人情味啦
矮仔財滷肉飯有不少內用座位區,大家都很快吃完,很快離開,所以看到沒位置可以等一下下
老闆真的手沒停過,一直很忙的顧這鍋,顧那鍋
旁邊還能看到餐廳人員在處理生豬皮
最後就會成為這一鍋迷人老滷汁中的滷肉啦!看這色澤,難怪矮仔財被稱作黑金滷肉飯
矮仔財是排隊點餐結帳後再去找座位,所以想吃什麼一次點完,要不你還要重新排隊超花時間
北投矮仔財滷肉飯菜單價錢
矮仔財滷肉飯沒有紙本菜單,直接看招牌點餐,大家推薦必點的有:滷肉飯(小)30元,滷肉飯(大)40元 ,紅燒蹄膀60元,排骨湯55元。在地人更會包滷汁120元回家自己加工成為家中菜餚喔
點餐完老闆就開始幫我們裝盤啦
老闆勺起滷汁時,隨之溢出的芳香,真是令人垂涎欲滴,肚子都餓了
我們最後點了一大一小滷肉飯,加一顆滷蛋,紅燒蹄膀跟排骨湯
矮仔財滷肉飯雖然看起來顏色偏黑,但其實吃起來並不會過於鹹,反而視覺效果比較多,有點像加了老抽醬油著色的效果。但最棒的是吃下一口後,在嘴唇上留下快黏起來的豐厚膠脂。色香味俱全,難怪愛吃滷肉飯的人都一定要來矮仔財朝聖一下
矮仔財的滷肉切成細條狀,以肥肉為主,不過跟白飯搭配起來,也不會覺得過油
紅燒蹄膀也是從老滷汁鍋撈起來,吃起來也是甜鹹滋味,搭上甜辣醬與薑絲更對味
而且蹄膀清洗的相當乾淨無毛髮異味,可以吃到更多Q嫩豬皮與瘦肉部分
矮仔財的排骨湯也是必點,傳統老店的湯一定都是用瓷碗現蒸。排骨湯內還有冬瓜加上排骨,最後撒上芹菜丁與白胡椒
清甜的湯頭,融合了排骨與冬瓜精華
冬瓜也已經燉到入口即化的程度
排骨的份量也很多
吃完矮仔財滷肉飯,真的可以懂為什麼每天都那麼多人來排隊呢!喜歡吃滷肉飯的人一定要來一碗啦
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店家/景點資訊
- 店家名稱:矮仔財滷肉飯
- 所在地址:臺灣台北市北投區新市街30號436號攤位
- 營業時間:一 二 三 五 六 07:00-13:30
- 店家電話:0932-386789
- 備註資訊:
週日、週四公休
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