最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦，遵循古法製造出焦香味臭豆腐，堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

王水成老店是來到深坑品嘗臭豆腐時，老街上最為熱門的餐廳，食尚玩家的走春特輯也有推薦過。人多到開了兩間門市。王水成專注於滷的臭豆腐，完全沒有提供油炸或是炭烤的口味，特別推薦蒜香臭豆腐與麻辣臭豆腐。每到周末假日，更是一位難求，想吃的民眾要趁早喔！想知道哪裡好吃好玩的，記得追蹤依娃旅行小確幸的粉專

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王水成老店門市環境

王水成老店是觀光客必來名店，在老街上的水成館，店面有重新翻修，提供高品質的環境，而且還很貼心有無障礙設施，若有坐輪椅的親朋好友，這家很方便。在餐點部分，它們家比較重口味、豆腐也比較嫩，推薦蒜香臭豆腐，其他家比較少吃到的口味、筍片也是這家比較油嫩、豆腐羹有點像酸辣湯的感覺，也是在深坑必點的菜喔。

 

▲深坑老街上的王水成水成館，除了內用餐點外，也販賣生的臭豆腐讓民眾回家自行烹煮。

 

▲王水成水成館門口擺著老店門面的演變，以及1996年與當時省長宋楚瑜的合照。

 

▲一進門左手邊有著更加詳細的編年記事，等候區的椅子也是豆腐模樣，非常別出心裁。

 

▲王水成水成館於內部做了兩層樓，也因此一樓地面低於道路地面，店家還提供無障礙設施讓不方便的人可以乘坐。

 

▲店內裝潢相當明亮，平日也很多人用餐，假日更是一位難求。

 

▲更內部還有大桌區，適合人數較多的家族用餐。

 

王水成臭豆腐必點推薦

▲推薦蒜香豆腐，不敢吃辣或是有小孩隨行，非常適合點這道菜餚。臭豆腐完全吸收蒜頭精華，也是其他餐廳沒有的菜色。

▲王水成水成館的筍片非常滑嫩，依娃覺得是老街上最好吃的筍片，使用深坑四寶的桂竹筍，非時令期間使用綠竹筍。

 

▲豆腐羹也是深坑一大特色，豆腐丁灑落在勾芡而成羹湯中，羹湯是有點像酸辣湯的口味。

 

王水成臭豆腐宅配

大部分的深坑臭豆腐店家都有做宅配服務，但依娃要寫在前，生的臭豆腐的味道真的超臭，已經到了必須打開門窗的境界。所以我比較喜歡像王水成這種煮好的宅配臭豆腐．不會臭到這麼誇張喔。

 

 

王水成老店 FACEBOOK 粉絲專頁

王水成老店水成館（老街上）

222新北市深坑區深坑街118號，電話： 02 2662 9118

營業時間：上午10:30 – 下午8:00，周三公休

 

深坑廟口王水成老店-風華館（大路上）

地址：新北市深坑區北深路二段204號

電話：02-26648706

營業時間:上午10:30 – 下午9:00(周二公休)

 

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