台北中正區美食推薦 ｜ 總統愛吃的「巧之味手工水餃」，一百元就可飽餐一頓，必點干貝水餃、招牌水餃，冰涼仙草蜜也消暑好喝！

愛吃水餃的一定都知道這家位在濟南路上的「巧之味」吧！

也曾經出現在前總統蔡英文的分享裡

「巧之味手工水餃」在台北人氣超高，ptt dcard討論中

不管好吃水餃排名或是推薦霸主一定有他

常常還不到用餐時間就已經開始出現排隊人潮，

隨著觀光發展也越來越多觀光客慕名而來，其中綠色的干貝水餃更是特別～

也可以冷凍宅配喔

Eva那天心血來潮好想吃水餃，就直接殺過來這裡囉！

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「巧之味手工水餃」怎麼去？

＊「巧之味」位在板南線的「捷運忠孝新生站」和「善導寺站」中間，Eva覺得走到兩站的距離差不多，

可從「忠孝新生站2號出口」或是「善導寺站3號出口」步行過去，都是大約10分鐘內可以抵達唷！

地址：台北市中正區濟南路二段6號

電話：（02）2321-4693

營業時間：11:00-19:00，週日公休

「巧之味手工水餃」用餐環境介紹

「巧之味手工水餃」的內用環境很整潔明亮，空間雖然不大但桌與桌之間的間隔還算舒適，

即使客滿的時候，內用也不太會被隔壁客人打擾到，也有一桌是面對著外面的座位區，適合獨自前來用餐的客人，

附近的上班族午休都很愛來這裡吃飯唷！

醬料和餐具還有小菜都採取自助式，看是要加醬油加醋還是辣椒，都幫大家準備好囉！

甚至還有超級夠味的蒜泥可以取用～

醬料區很整齊乾淨，看得出來店家非常注重衛生這一塊！

開放式的廚房非常乾淨，可以看到店員們在裡面忙碌工作的樣子，動作都非常俐落！

也可以看到剛包好的餃子一顆一顆很療癒的排列在桌上～

小菜一盒一盒的也是自取，喜歡吃什麼就自己拿～

「巧之味手工水餃」菜單介紹

「巧之味手工水餃」內用水餃只有三種：招牌水餃、韭菜水餃和他們特有的干貝水餃，

除了干貝水餃因為內餡用料成本高一顆＄9塊之外，招牌水餃和韭菜水餃都是一顆$7塊，也有直接配好個半的選擇。

湯品有酸辣湯和綜合丸子湯，兩種都是＄30元，點個10顆水餃再來碗湯，基本上＄100元可以解決一餐，

對附近的上班族來說真的是午休用餐的好選擇～便宜方便又美味！

「巧之味手工水餃」菜單介紹 招牌水餃 $7/顆

Eva覺得餃子好不好吃，在餃子皮上就必須下真功夫，

巧之味的餃子皮都是手工製作，加上煮水餃的時間掌握得很好，

筷子一夾起來就可以感受到手工皮的彈性和扎實感，不會一夾起來就破掉，每一顆水餃都發出晶瑩剔透的光澤～

餃子裡面豬肉內餡又香又飽滿，高麗菜放得很大方，口感上也更濕潤多汁，

讓人顧不了裡面有點燙，就想快點再吃下一口～

「巧之味手工水餃」菜單介紹 招牌水餃 $9/顆

墨綠色的干貝水餃更是這裡的必點！

水餃皮上的墨綠色不是人工色素，而是在麵團裡加入了綠藻做成，

起鍋後的墨綠色就像翡翠一樣非常吸睛，是巧之味的特色餐點。

外皮一樣是手工製作，很Ｑ彈有嚼勁，身為餃子控真的很喜歡這個口感～

想到水餃皮裡面還有富含營養的綠藻，也覺得吃得很安心健康！

裡面的餡料可以看得見一絲一絲的干貝本人，干貝本身的鮮味也和豬肉完美融合，

讓餃子的口感提升到另一個層次～

天氣開始轉熱，不想喝湯的話，也有冰冰涼涼的仙草蜜唷！

700cc的大容量只要＄30，來一杯立刻消暑解渴～幫這一餐畫下完美ending～

巧之味在Eva心目中真的是數一數二好吃的手工水餃，而且物美價廉，真的大推！

想吃水餃又不知道去哪吃的話，這裡真的是又乾淨又好吃、價格也合理的選擇～

店裡也有提供冷凍水餃外帶，外帶還有玉米水餃和養生素食水餃兩種隱藏口味可以買，

吃飽後外帶一杯仙草蜜，附近的齊東老街也很適合散步消化一下，推薦給水餃控們囉！

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