2024「探索廚房」台北寒舍艾美自助餐評價,吃到飽松葉蟹、安格斯牛排、哈根達斯冰淇淋, 0-5歲小孩免費

台北五星級飯店自助餐吃到飽,很多人推薦位於信義區的「台北寒舍艾美酒店探索廚房」,常常訂位一位難求。Buffet必吃推薦有「松葉蟹」、「安格斯牛排」、「海鮮甜蝦螃蟹淡菜」,還有哈根達斯冰淇淋與飯店精緻甜點任你吃。偷偷說優惠, 探索廚房0-5歲嬰幼兒免費,6-12歲只要半價,很適合全家聚餐。而且不定時服務人員還會端出現烤舒芙蕾,實在好幸福!

關於探索廚房餐券哪裡買?下午茶與晚餐哪一個比較推薦?寒舍艾美探索廚房信用卡優惠,或是直接到KKdayklook都可以跟大家分享

「探索義境」義大利美食節

台北寒舍艾美酒店不定期會推出主題料理.像這次就探索廚房推出「探索義境」義大利美食節,而且特別邀請到世界級披薩大師Giuseppe Errichiello (Mr. Peppe)來台客座。這位廚師很厲害,旗下餐廳榮獲「全球最佳50披薩」(50 Top Pizza World)及義大利美食評鑑《紅蝦》(Gambero Rosso)最佳披薩店,像我老公超愛吃披薩,就說一定要來朝聖一下。品嘗正宗拿坡里披薩,包含瑪格麗特披薩、蜂蜜香梨起司披薩,以及海鮮細扁麵、蟹沙拉等主廚招牌菜。即日起至2024年12月31日的午晚餐都能吃到唷!

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台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet價格

台北寒舍艾美酒店是五星級飯店,當然「探索廚房」自助餐Buffet也有相對應的水準與價格。

如果是愛吃高級海鮮與牛排,甚至是帶女生朋友去吃,就很推薦探索廚房自助餐Buffet唷!

餐廳提供午餐、下午茶及晚餐三個用餐時段,假日的午晚餐價格相同,

小孩若未滿6歲免費,6歲到12歲半價,一家大小去吃也是省了不少。

KKdayklook 上都有餐券,大家可以參考參考唷

時間 週一至週四 週五 週六+週日+假日
早餐 06:30-10:00 $890 $890 $890
午餐 11:30-14:00 $1690 $1690 $1890
下午茶 15:00-17:00 $1090 $1090 $1290
晚餐 18:00-21:00 $1690 $1990 $1990

探索廚房包廂低消

  • 豆子(12人) 下午茶NT14,000 午晚餐NT22,000
  • 葉子(12人) 下午茶NT14,000 午晚餐NT22,000
  • 香檳(20人) 下午茶NT23,000 午晚餐NT37,000
  1. 以上價錢皆須另加10%服務費
  2. 假日包含國定及彈性放假日
  3. 早餐僅週六、週日與週一開放房客用餐、週二至週五開放房客與外客用餐
  4. 上述餐價於特殊節慶不適用
  5. 兒童收費標準:
  6. 0-5歲免費
  7. 6-12歲以兒童價收費(成人之半價)
  8. 13歲(含)以上以成人計價
  9. 每日餐點以當日新鮮食材供應,如有更換,現場將依季節食材調整,恕不另行通知。

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交通與停車|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

飯店備有地下停車場,如果在「探索廚房」用餐可以折抵停車費,消費滿 1000 元可免費停車 1 小時,最多折抵 3 小時。

像我家帶著小孩出門用餐,最喜歡這種有停車場的餐廳了。

地址:台北市信義區松仁路38號-台北寒舍艾美酒店 1F
電話:(02) 6622-8018
連結:寒舍艾美官網、寒舍艾美Facebook粉絲專頁

捷運:

  • 板南線『市府站』3 號出口步行 5 分鐘 (450 m)
  • 淡水信義線『象山站』1 號出口步行 10 分鐘 (800 m)

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門市環境|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

「探索廚房」自助餐餐廳總共可以容納290人,除了常見的二人桌、四人桌,居然還有10人大圓桌,另外還有三間包廂。

不管情侶聚餐到公司聚餐,都很夠坐。而且自助餐廳能夠讓小孩選擇自己喜歡的食物,真是讓爸媽們比較輕鬆,

有時候每個人想吃的都不一樣,但是吃Buffet一定會有自己喜歡的菜,皆大歡喜~~

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探索義境」義大利美食節|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

先來介紹不定期的主題美食季,目前是「探索義境」義大利美食節,只到2024年12月31日的午晚餐餐期。

像我家今年去義大利,大人小孩都愛上義大利披薩跟義大利麵,

吃到米蘭燉羊膝還能勾起孩子們去米蘭大教堂的回憶呢!

果然美食能帶我們回到美好的旅行,

大家可以來台北寒舍艾美酒店探索廚房來回味義大利

客座主廚Mr. Peppe x 拿坡里披薩及人氣菜色

擁有20餘年豐富廚藝經驗的Giuseppe Errichiello,人稱Mr. Peppe,出生於披薩發源地的義大利拿坡里,12歲開始在叔叔的披薩店幫忙,激發出他對披薩的滿腔熱情。2006年時懷抱著將拿坡里披薩推廣到全世界的夢想,遠渡重洋至日本,2011年於東京開創了屬於自已的第一間披薩店「Pizzeria da peppe NAPOLI STA’CA”」,正統的義式風味隨即引起高度關注,接著2015年開設第二間分店,2023年更開立了第三家店「RistoPizza by NAPOLI STA’CA”」披薩餐廳。Mr. Peppe的餐廳在全球知名披薩指南「最佳50披薩」(50 Top Pizza)中獲得2024年亞太區第3名及全球第15名殊榮,更連續7年獲得義大利權威性餐飲評鑑《紅蝦》以「三片披薩」表徵最佳披薩店的至高榮耀,成為頂尖披薩大師。

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窯烤義大利烤爐

再加上「探索廚房」有自己的義大利烤爐,廚師現揉麵團、現烤披薩,現場傳出的香氣真是太逼人!2024「探索廚房」台北寒舍艾美自助餐評價,吃到飽松葉蟹、安格斯牛排、哈根達斯冰淇淋, 0-5歲小孩免費

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這次有「瑪格麗特披薩」、「義式帕瑪火腿披薩」,還有特別的「蜂蜜香梨起司披薩」,一定要每個口味都吃到喔~

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必吃松葉蟹|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

松葉蟹是「探索廚房」自助餐廳的招牌,尤其時逢秋冬海鮮肥美的季節,

再加上使用耗資千萬的Robata 爐烤設備,吃起來蟹肉還保有水份而且帶著大海的鹹味

新鮮又美味,來「探索廚房」能夠松葉蟹無限吃,難怪在台北吃到飽餐廳中保持高人氣

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先煮後烤的松葉蟹,每次可以夾取1隻(4隻腳),走過餐廳看到每桌幾乎都有一盤松葉蟹唷

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而且餐廳也貼心提供吃蟹工具,我們家的少爺小寬,緊盯爸爸手中的松葉蟹

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新鮮的松葉蟹,蟹肉完整甜美,你看小寬少爺吃的多開心!

之前本來只想跟我老公來吃探索廚房,沒想到小寬還哭了

而且6-12歲兒童半價,可以多來吃幾次

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必吃螃蟹、生蠔、白蝦、淡菜海鮮吃到飽|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

除了松葉蟹外,還有螃蟹、白蝦、生蠔、淡菜、生魚片等海鮮,通通無限量供應

料理方式也好多種,愛吃海鮮的老饕,一定會感到很滿足

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必吃安格斯牛排、爐烤牛排|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

另一個我家孩子也很捧場地就是牛排啦! 有現煎的安格斯牛排,也有爐烤的牛排

油花肥嫩,大人小孩都很捧場唷!

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炸物熟食|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

炸物區首推「炸蝦天婦羅」,扎實的蝦肉,沒有太多的麵衣,吃起來爽度很高唷!

其他炸物雞塊薯條都是基本款,但是推薦大家可以吃限定美食季的款式

畢竟下次來就吃不到了,像這次有「酥炸綜合海鮮」和「炸松露野菇燉飯球」,都蠻美味

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炸物熟食、日式、中式料理|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

除了必吃款,也來跟大家分享現場還有哪些菜色,不過每天都會調整,僅供大家參考唷!

總之我覺得看起來都很精緻,口味也不錯,難怪每天都爆滿

大家真的要早點訂位唷

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甜點飲料|台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐Buffet

另一個探索廚房最吸引我的地方就是甜點櫃啦!

不管起司蛋糕、蒙布朗、慕斯蛋糕、哈根達斯冰淇淋都是通通吃到飽唷

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而且也有現做的法式可麗餅,好好吃

還有小驚喜,服務人員會拿著剛烤好的舒芙蕾到每一桌發送

飯後吃到軟綿綿的舒芙蕾真是太幸福

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飲料區也是意外的一大區,新鮮果汁讓我很滿意,還有許多罐裝飲料蘆薈汁也不錯喔

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期待下次台北寒舍艾美酒店的美食季,我又要一家大小去品嘗美味囉!KKdayklook餐券訂起來一起吃爽爽吧

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