來到北海道札幌一定要吃的特色拉麵就是味增拉麵，我們找到一家60年老店寶龍拉麵，2012、2017年都獲得米其林指南推薦，店內曾有信仁、高松親王及各界名流光臨。原本他的店鋪在中島公園附近，目前已經搬到JR札幌駅南口広場地下街APIA（B1)，更方便大家去吃。吃完，可以順便逛JR札幌駅樓上的大丸百貨公司有Chanel、Celine等一線大牌，或是樓上八樓有寶可夢中心、JR38展望台看夜景。
店名: 寶龍拉麵Horyu Ramen, APIA アピア店 B1
地址: 〒060-0005 北海道札幌市中央区北５条西４丁目, APIA百貨公司B1
營業時間: 周一~周日 10:30–21:30
幫你省時間!日本自由行懶人包
- 【國外刷卡信用卡】玉山熊本熊卡旅日3.5%/ 富邦銀行J卡日韓最高6% /永豐銀行幣倍卡 / 台新FlyGo卡 國外現金回饋3%
- 【住宿】booking.com / trip.com
- 【省錢】點我查便宜機票，越晚買越貴 、桃園機場免費貴賓室
- 【出國】護照代辦、桃園機場接送
- 【懶人包】Visit Japan Web 教學
- 日本超市必買必吃推薦
WIFI上網先訂好，旅遊打卡沒煩惱
門票先買好，不用排隊花時間
- 全日本鐵路周遊券 Japan Rail Pass
- 【省錢】點我查北海道優惠票券行程
- 【不用排隊】札幌電視塔觀景台門票
- 【不用排隊】北海道JR塔展望室T38門票
免自駕!無腦跟團一日遊
- 【中英文導遊】旭山動物園 & 白鬚瀑布 / 白金青池&精靈露臺
- 【網美行程】札幌美月櫻和服體驗
- 【一日遊】函館山夜景觀光巴士之旅
- 【一日遊】定山溪溫泉＆小樽運河＆白色戀人公園
北海道的特色拉麵
大家都知道拉麵是日本國民美食，各地也有不同特色的拉麵口味，例如說九州博多豚骨拉麵、東京醬油拉麵、北海道札幌味增拉麵、北海道函館的鹽味拉麵。大家有沒有發現光是北海道就有兩種特色拉麵。所以一定要點味增跟鹽味拉麵唷!
札幌 65 年老字號拉麵店－寶龍拉麵
這家寶龍拉麵很少台灣人介紹，但我們今天來吃的時候遇到一位中國女生，他的日本老師就帶他來吃這家經典老店。從門口就看到他使用北海道知事賞受賞藏味增，其實這是他們家的獨家味增，然後有獲得北海道知事賞的意思。
自昭和三十二年（1957 年）在當時的薄野區中心 Minami 3-jo Nishi 5-chome 開設了第一家餐廳後大受歡迎。Shimizu清水 和 Shintoku 新得分店被列入 2012 年和 2017 年米其林指南北海道特別版推薦。
店內曾有信仁、高松親王及各界名流光臨，並展示多位名人光臨本店的照片。雖然依娃是認不出來這是誰啦，但是照片簽名就感覺很厲害。官網上還有展示更多世界各國報導，像是韓國菲律賓電視台都有來採訪過。
寶龍拉麵店內環境
如果一個人來吃拉麵，可以選擇吧檯區
另外還有２人桌跟４人桌
當然還有拉麵店一定會有的冰開水，杯子上也是寫著寶龍
醬料區，還蠻多樣的呢
寶龍拉麵菜單
菜單很貼心有附上照片，本店跟分店的菜單不太一樣，本店比較樸實，分店比較多新口味
- 寶龍特製味增拉麵 1100日圓 (蔥很多)
- 味增拉麵 840日圓
- 濃厚辛味增拉麵 970日圓 (吃辣選這道)
- 激辛味增拉麵 1030日圓
- 鹽味拉麵790日圓
- 醬油拉麵790日圓
寶龍拉麵評價
我們點了一碗是寶龍特製味噌拉麵、塩味拉麵，一份寶龍煎餃（五顆）。
我還去看一下老闆怎麼煮拉麵，北海道的煮法真的不太一樣呢！鍋子都是中華炒鍋的尺寸，煮麵的同時，另一鍋大火炒豆芽菜再加湯，讓我很期待！查了官網原來札幌屬於寒冷地區，所以以熱湯裹著豬油為特色。因此，將蔬菜和湯放在鍋中炒熱是札幌的主流。這樣可以保持溫暖，幫助湯和蔬菜更好地融合在一起。
寶龍特製味噌拉麵
起源於北海道札幌的味噌拉麵，湯頭是濃烈的味增，不過寶龍拉麵的口味比較淡，我覺得很適合台灣人的口味。特製味增拉麵的蔥簡直像座小山。
味增拉麵使用的是中空捲曲麵，才能吸更多醬汁
豬骨熬製的高湯加上得獎的味增，難怪湯汁鮮甜，會讓人想喝呢！
配料有一片叉燒
兩顆剖半溏心蛋
很多的豆芽菜跟木耳
還有北海道好吃的玉米，我們幾個女生吃了之後都很喜歡，相當推薦特製味增拉麵喔 
塩味拉麵
想吃叉燒可以點這碗鹽味拉麵，鹽味是北海道函館代表口味，為了避免湯頭混濁，店家大多採用小火熬煮，湯頭成金黃色口味較清爽，不過一樣是有高湯為底。配料有木耳筍絲跟大量豆芽菜，椹的營養均衡呢
通常鹽味拉麵會使用長直麵，不過寶龍這裡還是使用捲捲麵
鹽味拉麵的鹽味高湯，鹽醬採用每天只能生產兩罐的特殊制法製成。
配料有叉燒
寶龍煎餃
我們另外點了一份煎餃５顆，意外發現皮很薄
查了官網才發現原來餃子內是魚肉餡，吃起來比較清爽
拉麵阿嬤很可愛，看我們到處拍照，直接對我們比個讚！有興趣可以看看寶龍拉麵的官網
大家吃完，可以順便逛JR札幌駅樓上的大丸百貨公司有Chanel、Celine等一線大牌，或是樓上八樓有寶可夢中心、JR38展望台看夜景。
如果想吃海鮮，推薦來這家狸小路商店街上的Shihachiシハチ鮮魚店，份量超多，你看這一碗1800日圓(不到台幣400元)的北海丼，分量超級多！我們都吃不完下方白飯呢
幫你省時間!北海道自由行懶人包
- 【國外刷卡信用卡】玉山熊本熊卡旅日3.5%/ 富邦銀行J卡日韓最高6% /永豐銀行幣倍卡 可直接存歐元/ 台新FlyGo卡 國外現金回饋3%
- 5天4夜不開車自由行懶人包
- 札幌新千歲機場到市區的交通選擇
- 札幌聖誕節活動懶人包
- 札幌 小樽 函館天氣預報&即時影像分享
- 零度下雪，外套雪靴穿搭秘訣分享
北海道民宿飯店推薦
北海道景點名勝
- 札幌、美瑛、旭川巴士一日遊
- 親子最愛! 旭山動物園看企鵝與北極熊
- 免費景點!森林精靈露台，夢幻雪地聖誕村
- 免費景點!白鬚瀑布，北海道三大名瀑布之一
- 白色燈樹節，超過40年的經典活動
- 札幌慕尼黑聖誕市集
- 北海道銀杏免費景點，北海道廳舊本廳舍銀杏大道
北海道室內雨備景點
- 札幌電視塔，必去的北海道地標
- 北海道最高觀景設施－JR塔展望室T38
- 札幌啤酒博物館，免費景點！
- Snow Peak戶外迷會想去的札幌啤酒工廠購物中心
- 儂特利漢堡札幌中央店，日劇《First Love初戀》景點
北海道美食
- 日本超市必買必吃推薦
- 養樂多Yakult 1000開箱
- 二条市場7:30營業的海鮮市場
- シハチ鮮魚店，魚店開的海鮮丼飯
- 65年老店寶龍拉麵，曾獲米其林指南推薦
- 重口味味增拉麵－奥原流久楽拉麵
- 北海道特色美食 天馬湯咖哩
北海道伴手禮
日本自由行懶人包
- 【懶人包】去日本旅行入境簽證規定文件
- 【懶人包】Visit Japan Web 教學
- 【懶人包】日本上網推薦比較
- 【隱藏版】桃園機場免費貴賓室
- 【星宇航空】AIRBUS A321NEO初體驗，隱藏版飛機餐跟特調
- 【懶人包】日本哪裡好玩攻略，新手必看
店家/景點資訊
- 店家名稱：寶龍拉麵Horyu Ramen, APIA 寳龍 アピア店 B1
- 所在地址：日本北海道
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-21:30
- 店家電話：+81112093519
- 評價：★★★★★
延伸閱讀
-
台北大同區大稻埕、迪化街伴手禮推薦｜滋養和菓子，冬季限定草莓大福，排隊也要買！ -
台北越式洗頭推薦，越悅穆髮美學館VIETJOY評價好，位於民權西路站，網美們最愛質感環境還用dyson吹風機，合理價錢頂級服務 -
ZIIP HALO 奈米微電流美膚儀開箱，歐美正夯全球唯一結合使用奈米微電流™和 微電流（雙波形技術™）的家用美容儀。 -
Benz GLC 300隔熱紙推薦《美國頂級品牌舒熱佳solargard》完美混搭i系列，前擋陶瓷車身金屬抗紫外線又防爆，新北板橋家禾汽車大樓隔熱紙/包膜 -
芳茲「黑鑽松露滴雞精」，2024中秋送禮首選，常溫保存打開即喝，升級黑金精華雙重滋養 -
2024小樽景點 小樽音樂盒堂本館＆古典蒸氣鐘，散步北海道小樽運河商店街，必買伴手禮
