食尚玩家推薦的大溪老街美食，其中之一就是這間超過60年老店的老阿伯現滷豆干。整鍋滷的透亮、又深又黑的豆乾的豆乾豆腐，令人垂涎欲滴，而且招牌分量超大。今天就跟著依娃享受老店美食的小確幸吧。
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老阿伯現滷豆干門市環境
依娃每次周末來大溪老街，老阿伯現滷豆干的排隊隊伍總是大排長龍，這次終於在平日來訪
而且我們還提早到了，沒想到還是很多人排隊呢
不過大家大多是外帶，內用現在很少人
招牌上掛滿了媒體來訪照片，像是食尚玩家、台灣尚青、東森新聞、自由時報等等，來大溪買豆乾的朋友應該都知道老阿伯啦
老阿伯現滷豆干歷史
剛好老阿伯現滷豆干有分享歷史照片，超級珍貴的！老阿伯現滷豆干成立於民國55年，至今已經有超過60年的歷史。原本老闆張進財老阿伯，最早是帶著一家人推著小攤子叫賣
民國60年後，才改在中正公園門口旁的榕樹下擺攤，最後事業越做越大，終於有了自己的店面
接著就是在大溪老街的店面，因為口感扎實用料實在，成為大家到大溪老街必吃美食
老阿伯現滷豆干菜單
老阿伯以黃豆製品為主，所以素食朋友也可以吃喔。經典也是必點的像是黑豆干、百頁豆腐、素肚、素腸、素雞。還有八大加料款：小豆干、豆皮捲、竹笙、豆包、黃金但、小素雞、海帶、蘭花干。
2-3人可以點招牌懶人包、5-6人可以點全套懶人包。我們這次來很好笑，因為招牌沒寫全套懶人包是幾人份，我跟花洛米點了全套，結果分量超級多！
接著就排隊點餐
服務人員態度很好而且動作很快的幫我們拿料
看著一大鍋滷的又香又黑的豆乾，真的忍不住都想點啊
接著服務人員會幫忙切盤
推薦必點的是這個三姊黃金蛋，滷得剛剛好．蛋黃尚未凝固，真的超好吃喔！
店家也有賣烏梅湯跟冬瓜茶，我們是覺得普通，不過可以配餐就是了
上菜時我們傻眼了，居然有兩大盤，不愧是全套啊！
而且灑滿的蔥花，還附上生辣椒醬油，看起來就很好吃
黃金蛋真的值得點或是外帶～
蘭花干很能吸滷汁，其他的黃豆製品有些我真不知道名字，大家就看圖聞香一下吧！其實整體滷味的味道並沒有想像中的重，很適合喜歡清淡口味的朋友。但是搭配上生辣椒醬油就非常絕配啦
百頁豆腐也很好吃
豆皮我也很愛
最後我們走的時候，排隊隊伍還是長長一串阿！可以想像假日會有多誇張
店家/景點資訊
- 店家名稱：老阿伯現滷豆干
- 所在地址：臺灣桃園市大溪區中正路37號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-18:00
- 店家電話：03 388 3422
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