春美冰菓室位於慶城公園旁的一家純白系小店,本來還以為是咖啡廳,沒想到是賣挫冰。創辦人 Tiffany 人脈很廣,不僅與米其林主廚江振誠聯手研發「杏仁豆腐 2.0」,還登上日本 Vogue 和朝日新聞推薦。在又美又好吃的台式冰品基礎下,利用裝璜設計提升價值與價格,也提升年輕族群來店消費,在IG上分享冰品美照,實為兩全其美。推薦必吃的就是就像紫色瀑布一樣的芋頭牛奶冰、特別的珍珠奶茶冰、台味十足的春美鳳梨冰。
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春美冰菓室-門市環境
春美冰菓室離捷運南京復興站約五分鐘的路程,還可以先吃完慶城街海南雞飯再來吃冰.真的很方便。而且春美冰菓室就在慶城公園旁,也很適合親子共啖美食。純白系的門面,是否有點日韓風格感呢?
春美冰菓室店內約有10多個位置.假日來聽說都會爆滿,還好我們是平日下午到訪。店內也是白色系略帶馬卡龍色的青春色彩。牆上還有掛著插畫。
依娃很喜歡面窗座位,還可以看到公園的林鬱樹木,相當療癒。在窗前自拍的自然光自然也是最美啦~
選好座位後,我們就到櫃檯點餐了。
春美冰菓室-價錢
春美冰菓室的菜單主要以冰品、豆花、杏仁豆腐、飲品為主。價錢約從55元~150元都有,花個55元豆花享受這麼美的店,真是划算
桌上的菜單寫得更詳細,還有飲品與選料區。
春美冰菓室-芋頭牛奶冰
依娃掃一下IG頁面,發現大家推薦必吃的就是就像紫色瀑布一樣的芋頭牛奶冰、特別的珍珠奶茶冰、台味十足的春美鳳梨冰。那我肯定選我愛的芋頭啊~
將將~你看!芋頭牛奶冰真的很誇張,簡直就是芋頭瀑布了。碩大扎實的芋頭塊與芋圓圍著黑糖剉冰,店家還會淋上芋泥牛奶。流洩而下的芋泥牛奶,光看就好幸福啊。
整個芋泥牛奶冰超尖超巨大。
圍著芋泥牛奶冰的料超多.我吃不完。
芋泥牛奶非常綿密,又帶著奶香。
芋頭很大,很扎實又帶著甜味,煮到很軟嫩,外頭已經有點泥狀,但內心還帶著芋頭口感。
芋圓也是非常Q。
春美冰菓室-黑糖刨冰,加選四種配料
好姐妹花洛米則是點了黑糖刨冰,加選四種配料:
芋頭、黑糖粉粿、鳳梨、還有花生。
上方鳥瞰圖看起來料非常多吧。
花生合格,煮得非常鬆軟。
這個是黑糖粉粿,可不是仙草凍,吃起來Q軟帶著黑糖香。
台式醃漬蜜鳳梨,需要攪拌攪拌才會甜度適當喔。
春美冰菓室-芒果牛奶雪花冰
每到夏天必點的芒果牛奶雪花冰,真的是很大一碗耶!
細緻如雪的雪花冰,鋪上滿滿的新鮮芒果,再淋上濃郁芒果醬,令人心醉的芒果香味撲鼻而來
芒果給的很大塊,吃起來相當有口感,這一碗200元花得值得
再來就是雪花冰,濃濃的牛奶香氣,完美的與芒果一搭一唱,入口後成為順口的芒果牛奶
店家還特地放上玉米片,增加吃冰的口感囉
春美冰菓室-原味手打杏仁豆腐
喜歡杏仁的人真的要試試看這碗原味手打杏仁豆腐,傳說是創辦人與米其林主廚江振誠聯手研發的。春美冰菓室堅持使用古法,加入澱粉後以手打方式,讓杏仁豆腐呈現半凝結狀,等放涼放涼後自然凝固再切成丁狀。
而且加上濃郁香醇的杏仁茶,根本是杏仁親子丼
而且杏仁豆腐不是坊間使用杏仁粉與吉利丁的製作方法,吃起來不是脆脆口感,而是綿密到入口即化的口感
服務人員特別推薦我加料黑糖粉粿,這也是他們手工製作的,粉粿Q彈,嚼起來有著黑糖香味,很推薦
另外還有古早味的鳳梨,增加了香甜風味呢
除了咖啡廳,夏天時跟好姊妹一起來吃冰聊天,也是一個好選擇喔。
依娃覺得春美冰菓室的挫冰好吃又好美,下次也想來試試看杏仁豆腐唷!吃完還可以去附近景點與美食唷!像是這個免費景點-松山機場觀景台,可以看飛機起落,還有可愛彩繪牆。還可以去旁邊7-11樓下摩斯漢堡買咖啡或紅茶
如果你還想要享受戶外風景,可以到有共融式遊戲場跟季節限定花海的大佳河濱公園散風
或是到這家日本雜誌有報導的春美冰果室傳統剉冰店,吃碗透心涼的芒果冰或是芋頭冰,他們家的杏仁豆腐是跟主廚江振誠共同研發,也是超級好吃喔!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:春美冰菓室
- 所在地址:臺灣台北市松山區敦化北路120巷54號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-24:00
- 店家電話:02 2712 9186
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