福岡沃夫岡牛排Wolfgang’s Steakhouse，台灣吃不到～紐約發源的頂級牛排餐廳，午間套餐好划算

這次依娃來福岡旅行，特別和先生、2個孩子預約Wolfgang’s Steakhouse Fukuoka（福岡沃夫岡牛排），這間位於Grand Hyatt Fukuoka(福岡君悅酒店）一樓的知名牛排館，在台灣吃不到。福岡沃夫岡牛排源自紐約，由長年在紐約老字號牛排館「Peter Luger」擔任外場領班的Wolfgang Zwiener所打造的牛排館。「Peter Luger」我在紐約已經吃過,所以特別來吃看看沃夫岡牛排。

沃夫岡牛排在日本東京・大阪・福岡都有分店且線上預訂午間套餐超划算，福岡分店於2016年開幕，是日本第4家分店，也是九州地區的第一家喔！沃夫岡牛排的特色是以現場乾式熟成（約28天）USDA Prime黑安格斯牛、使用高達900°C高溫快速鎖汁的烹調方式聞名，先生和孩子都非常滿意，推薦給大家有機會可以來朝聖喔！

ー Wolfgang’s Steakhouse Fukuoka（福岡沃夫岡牛排）套餐介紹 ー

• 【午餐限定】漢堡套餐
  經典漢堡、炸洋蔥圈、薯條、咖啡
• 【午餐限定】沙朗牛排套餐
  麵包、J風格沙拉、本日例湯、午餐沙朗牛排、蒜蓉馬鈴薯泥、奶油菠菜、咖啡
• 【午餐限定】菲力牛排套餐
  麵包、J風格沙拉、本日例湯、午餐菲力牛排、蒜蓉馬鈴薯泥、奶油菠菜、咖啡
• 沙朗牛排&烤龍蝦套餐
  麵包、J風格沙拉、烤龍蝦、沙朗牛排、奶油菠菜、蒜蓉馬鈴薯泥、本日的甜點、咖啡
• 菲力牛排&烤龍蝦套餐
  麵包、J風格沙拉、烤龍蝦、菲力牛排、奶油菠菜、蒜蓉馬鈴薯泥、本日的甜點、咖啡
• T骨牛排&烤龍蝦套餐
  麵包、J風格沙拉、烤龍蝦、T骨牛排、奶油菠菜、蒜蓉馬鈴薯泥、本日的甜點、咖啡

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福岡沃夫岡牛排Wolfgang’s Steakhouse Fukuoka怎麼去？

地址：福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-82

營業時間：週一至週日11:30-23:30

交通建議：位於 Grand Hyatt Fukuoka (福岡君悅酒店）一樓，從JR博多站步行約10分鐘即可抵達

福岡沃夫岡牛排Wolfgang’s Steakhouse Fukuoka開箱

沃夫岡牛排最大的特色就是推開君悅酒店大門，就會看到華麗的紅色地毯與經典酒紅色窗簾

視覺就會延伸到挑高、柔和燈光的用餐空間，利用木質地板與皮椅、吊燈營造出厚重富有鄉村感的美式牛排氛圍

點我看沃夫岡牛排午間套餐

為了避開用餐尖峰，我們特別選了下午2點多才抵達沃夫岡，這樣用餐品質也比較舒適

沃夫岡的座位蠻多種類的，有2人桌、4人桌，同時也有包廂和吧台席，設計很多元，蠻適合各種客人來訪

福岡沃夫岡牛排菜單

想吃高級牛排又不想花太多錢，可以點沃夫岡牛排午間套餐 搭配好很划算

ー Wolfgang’s Steakhouse Fukuoka（福岡沃夫岡牛排）套餐介紹 ー

• 【午餐限定】漢堡套餐
  經典漢堡、炸洋蔥圈、薯條、咖啡
• 【午餐限定】沙朗牛排套餐
  麵包、J風格沙拉、本日例湯、午餐沙朗牛排、蒜蓉馬鈴薯泥、奶油菠菜、咖啡
• 【午餐限定】菲力牛排套餐
  麵包、J風格沙拉、本日例湯、午餐菲力牛排、蒜蓉馬鈴薯泥、奶油菠菜、咖啡
• 沙朗牛排&烤龍蝦套餐
  麵包、J風格沙拉、烤龍蝦、沙朗牛排、奶油菠菜、蒜蓉馬鈴薯泥、本日的甜點、咖啡
• 菲力牛排&烤龍蝦套餐
  麵包、J風格沙拉、烤龍蝦、菲力牛排、奶油菠菜、蒜蓉馬鈴薯泥、本日的甜點、咖啡
• T骨牛排&烤龍蝦套餐
  麵包、J風格沙拉、烤龍蝦、T骨牛排、奶油菠菜、蒜蓉馬鈴薯泥、本日的甜點、咖啡

如果不想點划算套餐，福岡沃夫岡牛排還有提供沙拉、海鮮與義大利麵、漢堡與三明治

點餐完畢後，餐前麵包很快就送上桌囉，男子團體很喜歡吃這種餐前麵包，烤過上桌很開胃

沃夫岡是美國一家歷史悠久的牛排餐廳，刀叉盤子都很講究，都是沃夫岡專用的喔，要很道地的餐廳才能看到

這是餐前沙拉，也是店裡的招牌之一喔

特色是用生菜當底，搭配大量番茄、四季豆、洋蔥、培根塊與小干貝、蝦仁，再淋上酸甜清爽的油醋醬

這道吃起來味道清爽，很適合作為牛排前的開胃菜，是依娃個人相當喜歡的一道前菜

雖然是前菜，但是蝦仁也放的很有誠意，是富含蛋白質的一道沙拉，拍起來顏色也超好看

這是孩子第一次在日本體驗高級的牛排館，雖然在台灣也有體驗過，但多了日式氣氛格外新奇

沙拉上桌後過沒多久，我們點的一大盤香氣四溢的T-Bone 牛排緊接著就上桌，這可是餐廳的鎮店之寶

由Prime等級黑安格斯牛肉，經過28天熟成，T-Bone的特色就是一邊是濃郁多肉汁的紐約客，

另一邊是柔嫩細緻的菲力，一次可以享受到兩種不同肉質的風味，很滿足

T-Bone 牛排被置於滾燙的瓷盤上，底部滋滋作響，空氣中瞬間充滿焦香的肉香味

孩子們目不轉睛看著那粉嫩的橫切面，差點都忘記要開始享用～

這是依娃另外點的沙朗牛排，一切開就能看到鮮嫩粉紅的剖面，沙朗主要是牛的腰部位

這裡咬下去很有嚼勁，而且味道很香，後方的配菜是奶油菠菜和馬鈴薯泥，根本就是牛排的黃金組合

這是隔壁桌點的龍蝦，店員會先把活跳跳的龍蝦先拿出來給客人拍照or確認後，再到廚房料理

感覺應該是跟龍蝦先相見歡的意思？

最後這是我們點的甜點，提拉米蘇和香草、抹茶冰淇淋

不得不說，沃夫岡的提拉米蘇保留了義式傳統風味，在蛋糕表面灑上細緻的可可粉，

第一口下去就能感受到微苦與甜香交錯的層次，吃起來有淡淡的酒香搭配咖啡味，

口感相當有層次，我個人相當喜愛，能用這個收尾實在是太幸福了！

這次我們一家四口點了3道正餐，包含沙朗牛排、T-Bone 牛排、提拉米蘇和冰淇淋

總共的金額是日幣42,955元，換算起來大概是台幣8,700元左右

雖然價格偏高，但不論牛肉品質、火候還是服務細節，都對得起這個價位（比台灣高級牛排館便宜呢）

我們一家人也很享受，孩子全程沒有不耐煩的情緒，可見環境與餐點的魅力

這裡交通蠻方便的，有機會推薦大家可以來朝聖一下紐約老店的魅力喔！

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