來到澎湖一定要吃特色海鮮,在地朋友看到我們有要去西嶼參觀小門地質館、鯨魚洞,馬上推薦這家40年老店的阿挺海鮮,ptt也很多人推薦。阿挺海鮮的厲害點在於自己有漁船,活海鮮看得到,還有當地才吃的到的特有海膽、紅螺、石蚵、小管麵線、大蝦、大蛤,價格又很平價。趕緊看阿挺海鮮推薦料理與菜單,人少人多都很好點,大概一個人抓500元預算就能吃得很飽。一起跟著依娃享受旅行小確幸吧!(澎湖店家秋冬很多都會休息,記得先去阿挺海鮮粉絲團確認是否開店唷)
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阿挺海鮮門市環境
大家來西嶼鄉小門村主要參觀小門地質館的會動的恐龍、鯨魚洞拍像鯨魚的洞口。停車可以停在小門沙灘旁的停車場,不用停車費喔。
接著往行人徒步區走,阿挺海鮮就在左手邊第一家
其他店家大多賣小卷麵線等簡單料理,但是阿挺海鮮有總鋪師背景,可以直接點成海鮮大餐喔!而且跟市區相比又好停車,最重要的是他們有自己的漁船,所以海鮮很新鮮喔
門口一排活海鮮桶,朋友說78月還可以吃到馬糞海膽,不過現在為了保育,其他季節就是禁止捕撈,還好9月10月開始就是肥美的海鮮季節啦! 碩大的螃蟹
還有肥美的小管,價格很透明都有標價,我們打算買大隻一點做小管二吃
店內有二人座/四人座還有十人圓桌
牆上有許多簽名,還有菜色照片與價格
我們這次剛好很大團,特色海鮮通通點起來,然後就不小心這麼大桌!不知道是澎湖的海鮮特別巨大,還是因為秋天海鮮特別肥美阿!
接著跟大家介紹如果跟我一樣是第一次來澎湖,哪些海鮮料理對我來說是比較特別跟好吃的唷!
阿挺海鮮|墨魚小管麵線(限量)
在小門這裡很多小管麵線,但是阿挺海鮮就是多一味,直接加入墨魚汁一起熬煮,這個只有新鮮小管才能做出的料理喔。但上桌時我想說這是湯嗎?還是什麼謎樣黑暗料理
一撈起有麵線有小管,加上蔥花與油蔥的提味,黑黑的墨魚汁有種海產鮮味,好吃又特別!
阿挺海鮮|紫菜冬粉(澎湖特有)
第一次看到黑黑的冬粉,想說是墨魚麵嗎?朋友說那是因為跟紫菜一起炒的關係,在台灣紫色通常是紫菜蛋花湯吧!沒想到拿來炒冬粉也很好吃,有點像韓式料理的感覺
配料有蔥段、蝦仁、肉絲、透抽等,料還蠻多的
阿挺海鮮|金瓜米粉(澎湖特有)
這道菜大家可能會想說台灣也很常吃到金瓜米粉,怎麼依娃還要列為澎湖特有。本來澎湖在地朋友Stancy推薦時,我覺得怎麼可能會跟台灣差很多呢?沒想到真的差很多耶!除了吃起來比較濕,米粉是切的蠻短的。最重要是南瓜特別很鬆軟綿密,而且不會太甜,加上一點海味的提鮮,真的是讓我停不下來
所以就算台灣也有金瓜米粉,我還是很推薦大家要點個一盤阿
阿挺海鮮|活小管兩吃:白片生吃/川燙小管(必點)
除了小管麵線好吃外,海鮮控不可放過的活小管兩吃一定要點
新鮮活小管片成的生魚片,呈現晶瑩剔透的質感,小管越透明越新鮮
尤其夾起來時,能夠看出半透明狀,稍蘸點醬油與芥末即可(不沾也很好吃)
川燙小管則是蘸取台式五味醬,肉質Q彈超好吃
阿挺海鮮|大蝦-澎湖明蝦 (斑節蝦)(必點)
最有辦桌手路菜的感覺,就屬這道大蝦料理,大蝦是澎湖明蝦,也叫做斑節蝦,真的肉多顏色又美。每隻大蝦已經去一半的殼,還擺出這麼美的姿態。簡單在蝦下面鋪上雞蛋豆腐,上方鋪上蔥絲與辣椒絲,清蒸即可。大蝦是時價,價格落在100~150/一隻,可以根據人數調整,記得先問老闆唷!
大蝦肉質甘甜彈口,剝殼完蝦尾完整,真的是很新鮮!還有豆腐也吸收了蝦汁精華,超級美味!很想請老闆在下面鋪個麵條粄條阿
阿挺海鮮|大蛤(澎湖特有)
還沒來澎湖前,我以為這種貝類都叫做海瓜子。來澎湖後,才知道當地稱他為大蛤,而且不是天天都有的海鮮,只有在漲大潮汐時才有辦法吃到,與薑絲蔥段辣椒一同拌炒即可。台灣本島似乎都是跟九層塔拌炒,但也會搶了貝類的鮮味
每個大蛤的肉質又大又鮮美,也沒有吃到沙子。而且師傅功力超強,大蛤都是炒到剛剛好,肉質沒有縮水,還包著剛開殼時滿滿的肉汁
阿挺海鮮|鐘螺、紅螺 (澎湖特有/必點)
第一次看到這種形狀的貝類,台灣俗的我完全沒吃過!朋友說這也只有在澎湖才有的,也是時價,大概一個30元左右價格
澎湖海鮮很多都是直接川燙,新鮮原味
鐘螺長得很像斗笠,而且很大顆!大概我手掌一半大,肉簡直是鳳螺的3倍了
鐘螺的肉質很像九孔般肥美,記得要點喔
紅螺更是特別,螺肉就是紅色的耶!而且紅螺的數量很少,有錢也不一定吃得到,大家有看到的話一定要點
阿挺海鮮|石蚵沙西米(澎湖特有)
澎湖蚵仔都是小小顆,但我沒想到居然是這樣一碗生食,好特別。石蚵取出後(小生蠔的意思),加上白醋、蔥花,再加上一匙芥末
直接這樣一匙挖來吃,滿滿海的鮮味,加上少許芥末,噴發出甘甜滋味。尤其夏天吃起來很清爽喔
阿挺海鮮海菜狗母魚丸湯(澎湖特有)
海菜湯也許看過,但是使用狗母魚做成的魚丸,這也是澎湖特有美食喔!
不像虱目魚丸或是其他丸類的軟,狗母魚丸吃起來是脆脆的口感,做成很像腰果的形狀,超級特別!這也不是每家店都有的魚丸,大家記得先問老闆
阿挺海鮮|魚皮炒酸菜
第一次看到魚皮炒酸菜這道料理,在地部落客Stancy說因為澎湖保存蔬菜不易,所以會用海水醃漬高麗菜做成酸菜。像這道就是加入Q彈的海鱺魚皮、蔥段、辣椒一同拌炒,略帶酸辣的風味,真的很特別呢
雖然說是魚皮,其實還是有連皮帶肉,而且師傅好強,魚肉都沒有炒散掉
阿挺海鮮|糖醋魚(必點)
糖醋魚哪裡都有,但如果你有超過6人來吃阿挺海鮮,真的超推薦點的啦!澎湖媳婦花洛米超級推薦我一定要點這道,大家可以先問糖醋魚的時價再決定,今天吃這條約700左右
第一口要吃的是蛋酥的口感,又香又脆,再加上酸甜的醬汁,簡直是白飯殺手
魚肉也很多,而且不會因為用炸的,讓魚肉太硬,真的很考驗師傅功力!下次我可能會為了這條糖醋魚揪一團來吃
阿挺海鮮|清蒸龍蝦
新鮮的活龍蝦,肉質緊實甜美,最底層鋪滿了雞蛋豆腐,最上層則是撒了香菜、蒜丁與辣椒,無法接受香菜的朋友記得先跟老闆說唷!
不愧是秋日海鮮肥美的季節,龍蝦肉好多又很飽滿耶!
阿挺海鮮|燒酒螺
涼拌菜可以點這道燒酒螺,我本來以為跟北海岸的燒酒螺一樣小小的,但到了澎湖馬上變兩倍大小!跟九層塔蒜頭一起炒,建議要點小辣比較夠味
阿挺海鮮|紅甘生魚片
阿挺海鮮每日的生魚片種類都不一樣,老闆今天有的魚獲是紅甘,我們切了一盤生魚片。紅甘是秋日很適合點的生魚片,肉質清甜,看起來略帶點粉紅色的色澤
蘸少許醬油與芥末即可
阿挺海鮮|花枝丸
像依娃媽很愛買澎湖花枝丸,來到澎湖當然要品嘗最新鮮的花枝丸啦!阿挺海鮮的花枝丸炸得金黃酥脆,再撒上胡椒粉,而且每一口都能吃到花枝丁,完全是小孩最愛!
阿挺海鮮|炒飯
如果有小孩同行,阿挺海鮮的炒飯可以點一下,炒得不油不膩,還會加入海鮮呢!
阿挺海鮮|野生風茹茶(澎湖特有)
風茹茶有點像台灣的仙草茶,也是一種青草去熬煮出來的茶飲,不過每家的口味都不太一樣。在澎湖曬完太陽後,真的覺得風茹茶好退火啊!搭配海鮮也很解膩
如果大家有來澎湖西嶼的小門旅遊,真的很推薦阿挺海鮮唷!物美價廉而且吃過還會想念,回到台灣還會想訂他們家的宅配海鮮呢!(澎湖店家秋冬很多都會休息,記得先去阿挺海鮮粉絲團確認是否開店唷)
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⭐馬公市美食景點⭐
澎湖打卡景點
澎湖網美咖啡廳
澎湖甜點/飲料/冰店
澎湖美食餐廳:
- 來福海鮮餐廳,澎湖馬公30年老字號平價海鮮餐廳無菜單點餐,好吃到連XO醬跟丁香花生都要買
- 雛菊餐桌網美義式餐廳,結合澎湖在地特色海鮮與蔬果(內附菜單)
- 沐一豬排超厚!來自日本藏前的美味日式炸豬排定食(內附菜單)
民宿飯店:
⭐湖西鄉美食景點⭐
路線一:
- 澎湖貝殼教堂,在林投隘門沙灘的免費IG網美秘境(內附地址停車)
- 及林春咖啡館澎湖林投店,網美最愛海景咖啡廳推薦!IG打卡熱門景點,門口就是林投金沙灘
- 龍門閉鎖陣地景點,預約導覽一窺軍事坑道樣貌,安全冒險小孩也OK
- 澎湖櫓魚栽體驗,在成功村潮間帶實作快消失的傳統漁法,單人就能操作三角網捕魚苗
路線二
⭐西嶼鄉美食景點⭐
小門美食景點:
二崁古厝美食景點:
店家/景點資訊
- 店家名稱:阿挺海鮮
- 所在地址:臺灣澎湖縣西嶼鄉小門村11-2號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-17:00
- 店家電話:0978315583
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