到金門旅遊一定要帶名產伴手禮回家，這家一來順是我金門朋友帶我來的，也是我吃過好幾間特產店中好吃又素食可食的店家。一來順已經有46年的歷史，除了千層貢糖好吃外，還推薦他們家的手工麵線，煮30秒就可以吃; 連椒麻拌麵都獲得「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch）五星好評，成功進軍美國大華超市。如果平常有煮飯的人，還可以入手高梁酒豆乳、招牌醬（香椿）、黑醬燒、蒜蓉辣椒醬等素食醬料。而且除了金門有二家門市外，還可以宅配到台灣，來跟著依娃一起享受金門特產小確幸吧!
金門一來順門市環境
一來順有兩家門市，我們今天剛好到金湖大飯店旁的老街，吃談天樓湯圓冰、喜相逢燒餅還有九號站的高粱酒奶茶。也順便把要買回台灣的伴手禮一起買齊
一來順的門市整理的好乾淨整齊，是不是因為這裡的員工都是女性喔！來金門就是要買麵線跟貢糖，這裡也有賣高粱酒跟醬料
金門一來順-名人推薦
我們很意外發現怎麼一來順的牆上放了好多張海龍蛙兵的照片，而且每張都有護貝耶！莫非特種部隊也愛吃一來順？店長說，很久很久以前，曾有蛙兵學長吃了一來順的麵線跟貢糖，然後就愛上了！之後就狂揪學弟們來買伴手禮，結果就莫名成為海龍蛙兵的美食傳統，然後大家結訓都會送一張照片給一來順
除了阿兵哥，還有許多明星藝人與政治人物來過，像是女星莫文蔚、陳喬恩，還有台灣總統馬英九都來過一來順
金門一來順必買-30秒手工麵線現煮體驗
店家服務態度還蠻好的，先倒了一杯茶，說讓我們搭配試吃
聽到我們要買金門手工麵線，馬上介紹他們家除了一般麵線，還出了小包的麻油麵線跟椒麻麵線，裡面有醬包，更方便！而且因為老闆信佛，所以一來順的商品通通是素食可食，很適合買給老人家
而且現場還有煮麵線體驗活動，店長說要讓我們吃到只要煮30秒就很好吃的麵線，水滾後直接放下麵線
等待30秒，地方媽媽們很期待，這會不會變成我們的煮飯神器？接著稍微拌煮一下
就可以撈起來了
而且好神奇，煮麵後的水還是很清澈耶
接著倒入醬包
就是一碗香噴噴的椒麻麵線哦
喜歡吃辣的人，還可以加一匙一來順出的蒜蓉辣椒醬，整個超對味!麵線只要30秒就煮透了 ，而且完全不鹹，地方媽媽們都說要買這個來應付小孩的早餐跟晚餐
本來想說試吃份量都小小的，沒想到是給一大碗耶！老闆說今天下雨，客人比較少，相逢就是有緣就請我們吃多一點了
大家吃完，真的每個人都帶了大包裝的啊！
金門一來順必買-椒麻拌麵
再來是我家小孩最愛的椒麻拌麵，拌麵麵條比較厚有嚼勁，這也是在金門天然日曬而成，沒有什麼鹹味，也沒有防腐劑，含鈉量低喔！
補上一張我在家煮麵的照片，熱熱吃會比較辣的感覺，我自己是喜歡煮麵完，用冷水冰鎮麵條，再撈起加入醬包，變成涼麵更好吃
由美國部落客Hans Lienesch 於2002 年所創立的The Ramen Rater 給予一來順椒麻拌麵五顆星評價，Ramen Rater 的評論不只稱讚一來順椒麻拌麵，還說出：他會記得台灣金門這個地方，表示真的好吃耶！真的很期待台灣的美食能夠吸引更多的外國遊客了解台灣的文化跟飲食。 非常特別 That’s pretty unique!
素食者可食用they are Vegan
麵條超棒的Noodles were excellent
口感很有嚼勁great chew and mouthfeel.
口味也是同等驚艷The flavor was equally impressive.
醬汁：溫和且誘人的四川辣椒(花椒)，與不會過鹹帶點微甜的醬包There’s a modest and enticing hit of Sichuan pepper, a salty soy taste which isn’t overbearing, and a gentle sweetness.
給一來順椒麻拌麵五顆星的評價5.0 out of 5.0 stars.
金門一來順必買-貢糖
金門貢糖很有名，相傳過去金門民眾用當地盛產的落花生加入麥芽糖，以手工敲擊，「摃」捶而成一種香酥可口的特殊的「花生酥」，所以稱為「摃糖」，再交由地方官晉獻給朝廷，成為皇室最喜愛的御用珍品。一來順的貢糖口味有千層貢糖、豬腳貢糖和芋頭口酥。
有些金門貢糖超甜，一來順的千層貢糖則是比較多花生的酥香，比較不會太甜，加上層層堆疊，口感很好，很推薦。而且單個包裝，保存很方便
另外還有豬腳口味，這可不是真的豬腳喔！只是因為麥芽外皮很像豬腳的軟Ｑ，才因此得名。外層還有芝麻，吃起來還有芝麻香，內層還很特別的加入橘皮，比較不膩
金門一來順必買-醬料
然後本來不在我購物清單中，卻忍不住買的就是他們家的醬料
這也是在試吃麵線時，意外發現的！這樣我以後可以煮麵加醬料給小孩吃，非常方便
黑醬燒：這是使用豆鼓，也就是黑豆、砂糖及其他調味料釀製的醬料
看起來黑黑的，但吃完真的很回甘
像我減肥時，就是燙青菜，加一小匙完全取代鹽，而且吃起來甘甜，比油炒青菜就很好吃
更懶惰的料理方式就是拿出鍋子來一次蒸青菜跟魚，加入一匙黑醬燒一起蒸就簡單完成了 （覺得不夠鹹也可以加一點鹽或是醬油）
還有我很愛的蒜蓉辣椒醬，一來順都是使用植物油，比較不肥
外觀看起來又紅又油嫩
一開瓶，就聞到辣椒嗆辣香氣，還有生辣椒的鮮紅
大家可以拌麵拌飯，我家是煎魚撒上胡椒後，再加上一匙辣椒醬，更好吃
然後很特別的是這款高粱酒豆乳，這是用高粱酒釀製的，超有金門特色！而且越放越久，豆乳會持續發酵更好吃喔。老闆有交代，因為裏頭持續發酵，若沒開封，邊邊會流一點醬汁出來，是正常現象。看到時就用衛生紙擦拭一下即可
買了一罐給我媽配粥，媽媽反應很好，說跟台灣這裡的豆腐乳不一樣，更加好吃
金門一來順必買-大餅
結婚必備大餅，這是只給金門新人訂購的商品，我們只是剛好有試吃到，來看看跟台灣口味有沒有不同
這個是甜的鳳梨椰果口味，為了堅持不加防腐劑，如何用料必須加倍用心
一般的鳳梨大餅比較軟甜，一來順的吃起來還有椰果比較有嚼勁，很適合搭配茶飲咖啡喔
還有這個鋪滿芝麻的狀元餅
除了一層層的酥皮，裡頭料也太多了吧！有肉鬆、麻糬、烏豆沙與鹹蛋黃，這款的麻糬好好吃！下次想買他們家的麻糬商品
另外，還有歐亞水獺在台灣本島已全面滅絕，目前僅存金門，約有200隻的數量，所以近年來金門縣政府積極舉辦水獺保育活動，在一來順也可以看到可愛的水獺餅唷！
一來順門市資訊
一來順金門復興店
地址: 891金門縣金湖鎮復興路74號
電話 : (08)2330735
營業時間: 週一~週五10:00–18:00 週六日 08:00–18:00
一來順金門金城店
地址: 893金門縣金城鎮中興路146巷8號
電話 : (08)2316267
營業時間:週一~週五10:00–18:00 週六日 08:00–18:00
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