台北東區總是有許多美食餐廳坐落於巷子中，就像這家COCA泰式海鮮火鍋可是有著網美等級的度假風格，但是食材用料相當高級的餐廳，google評價高達4.8分。而且最晚開到11點，也很適合當下班後的聚會餐廳喔。如果大家想念泰國Villa度假，趕緊先來COCA享受輕奢設計感餐廳，回味一下泰式火鍋與料理唷。就算夏天吃，也會覺得清爽不油膩，讓愛吃火鍋的朋友有更多的選擇呢。
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COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理門市環境
COCA泰式海鮮火鍋就在捷運忠孝敦化站東區明曜百貨後巷，莫藍迪綠色背景下，看到淡金色logo與棕櫚葉的剪影，隱隱透出內部低調又奢華的燈光。看了一下官網介紹，原來COCA是椰子剖開的聲音的延伸，也像是歡聚時客杯碗輕脆的敲擊。
連玻璃上的LOGO都有特別設計，看到裡面的霓虹燈文字 Feeling Hot? Enjoy our pot! 意思就是感覺到熱了嗎? 趕快來吃鍋吧!
走進門內，如彩虹般繽紛的等候區．成為視覺焦點，在這裡等待反而令人滿心期待
尤其今天聽到好姊妹小嵐約我，穿搭控的我馬上選了這一套度假風洋裝，真的這裡怎麼拍都很美呢
跟著服務人員轉進用餐區，連地板都是人字拼的海島型木板，細節作好作滿
踏入COCA泰式海鮮火鍋，哇！這完全是高級餐廳的設計，幾乎都是圓弧設計，讓整體空間感覺流暢。
我特別喜歡幾個跳色區域，令人放鬆的莫藍迪綠襯出橘色的活力，彷彿就在泰國度假一般。今天來看到幾對情侶約會與閨蜜聚會，大家都很懂約耶！
燈飾也是籐編材質，一整個很時髦的泰國設計風呢
尤其牆上還掛著許多調酒與酒杯，哎呀真的好想喝一杯
我們趁著陽光正好，選了一個靠窗的座位
如果有聚餐需求，COCA泰式海鮮火鍋也有一間包廂。平日中午包廂低消$6000元，其餘時段低消$8000元，可以折抵用餐消費。具有隱密性與設計感，很適合朋友或是部門聚會呢。
COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理菜單
COCA的優點就是不管人數多寡都很好點餐，從單人獨享套餐、雙人套餐、四人套餐、六人套餐到八人套餐。而且COCA的名字其實是泰式海鮮火鍋 ＋泰式料理，除了火鍋，也可以點泰式料理喔。（點我看COCA官方菜單）
依娃覺得COCA比較特別的是將法國料理的精緻套餐形式注入用餐體驗，從前菜到甜點，看起來都很精緻呢
COCA泰式火鍋雙人套餐
COCA泰式火鍋3~4人套餐
單點肉品: 可以點到伊比利豬、頂級牛小排與熟成雪花牛
單點海鮮: 帝王蟹、松葉蟹、泰國蝦、黃金蟹需事先預訂，其他還有波士頓龍蝦、北海道毛蟹、北海道生食級干貝等高級海鮮
泰式料理單點：泰式主廚炸雞、泰式嫩烤松阪豬、銷魂鮮蝦餅等精緻泰式料理
單點飲品：色彩繽紛的調飲，彷彿來到了度假勝地
COCA泰式輕奢饗宴
喜歡拍美照的朋友，強烈推薦坐在霓虹燈文字下的座位啊！你看泰式火鍋與料理一擺上來，拍起來就是這麼美啊！
而且海鮮一上桌，馬上就看得出來是新鮮食材，色澤鮮豔無臭味，而且海鮮都好大顆，跟一般火鍋店比起來簡直是兩倍大呢！
COCA泰式火鍋湯底選擇
COCA泰式火鍋湯底總共有四種口味：皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋與青檸香茅鍋。COCA的湯底皆由主廚採用天然、新鮮食材熬煮，原汁原味呈現，連椰奶都指定使用米其林餐廳指定的泰國進口椰奶。真的是用料不手軟耶！
我們今天點的是「皇家青咖哩鍋」和「經典冬陰功鍋」，都是屬於辣味選擇，因為在台灣比較少人把青咖哩做成火鍋，燃起了我的興趣呢。
皇家青咖哩鍋（中辣）
湯頭是前泰國御廚傳承的獨家青咖哩，推薦必點！使用茴香子、胡萎子、花椒、丁香、綠辣椒和青花椒…等21種皇室御用香料。濃郁不膩口。
經典冬陰功鍋（微辣）
被奉為泰國國湯的冬陰功，完全不是調粉而成，主廚由蝦頭慢火熬煮提鍊，再加入檸檬葉、南薑、香茅等20種香料，酸辣開胃！既然都來吃泰國火鍋，當然要選一下經典口味囉
如果有點火鍋，會附上COCA秘製醬料：暹羅酸辣、香檸椒麻、海鮮青醬，這三個醬都很特別，不會在一般火鍋店看到。依娃從來沒有沾過，沾完發現不管肉品、海鮮都變得很清爽
鮮饗海味－海鮮
我們點了極鮮晶鑽白蝦，上桌時我還以為加了放大鏡！這每一隻蝦蝦好大好肥美啊！
鮮活文蛤，這也是一般火鍋店的2倍大，中型文蛤。服務人員還很貼心的說，如果有煮到不開殼的文蛤，他們會更換文蛤。服務真的很好呢！
北海道生食級干貝，碩大而且甜度高，擺盤也好漂亮呢
平常在火鍋店，都要煮很久才會大火滾。不過COCA的講究，可是從新鮮食材到使用配備都不放過，直接訂製尚朋堂電磁爐搭配紅銅鍋，難怪我覺得煮起來好快好順啊！
果然很快白蝦就熟啦！
燙熟的白蝦，傳出蝦香味，實在好迷人
想吃蝦但又不想剝蝦嗎？如果門市不會太忙，COCA還能提供剝蝦服務，實在太適合依娃這種懶人，蝦子可以多點幾盤囉！
然後沒想到送回來的蝦子，蝦頭還留著耶！服務人員說，雖然費工，但是希望我們品嘗到蝦子的所有精華
依娃覺得COCA家海鮮新鮮程度與服務品質都值得來一趟喔!
究極肉品
COCA的肉品種類從牛肉、豬肉、雞肉都有，而且都是很頂級的肉品，這次我們點了極上霜降牛、霜降松阪豬。
霜降牛肉油花分布細緻，周圍比較多脂肪，一涮下鍋，撲鼻而來的奶香味，真是迷人。
稍微涮至七分熟起鍋，肉質仍十分柔軟滑嫩
搭配COCA秘製醬料，泰式火鍋真的很不一樣的爽口呢
還可以搭配店家提供的醃洋蔥，酸甜的洋蔥包裹著牛肉一同吞下，又是另一種風味呢
黃金松坂豚，也就是松坂豬，油脂豐富，口感脆爽，令人回味再三
如粉紅花朵綻放的油花，真是太美麗了
涮了冬陰鍋湯底，酸甜好滋味，沾一點香檸椒麻醬更有辣度
火鍋配料：蔬菜盤
COCA提供的蔬菜盤都是新鮮蔬菜與菇類，而且配色好豐富，有種五行蔬菜的概念，令人食指大動
另外服務人員還推薦兩道火鍋料，有機生豆皮，完全不是外面薄薄的豆皮可以比擬。厚度Ｑ度都很讚，而且等豆皮吸滿湯汁後，泰國專屬香氣撲鼻而來，真是太迷人。
另外推薦必點的手工土雞蛋餃，這完全是手工製成，超大超多料的，大概吃完COCA你就無法吃外面的小火鍋店了
今天的火鍋吃得十分滿足，這樣子的海鮮與肉品品質，與精緻服務，的確是很對得起他的價格喔～
COCA除了泰式火鍋，其實他的泰式料理也超好吃耶！好吃到我都覺得可以另開一家餐廳了
泰式青檸木瓜絲
時逢夏日，開胃的涼拌菜肯定是餐桌必點料理，COCA家的青檸木瓜絲清爽甘甜，醬汁調的恰到好處，加上新鮮檸檬那一點點酸，沁入心脾，令人開胃
而且連盤子也好美，有種手拉坏的隨興感，與木瓜絲的線條互相呼應。
暹羅女婿蛋
女婿蛋這道料理名稱相當有趣，起因是泰國媽媽在女兒出嫁後，帶女婿回娘家時，為了討好女婿而製作這道費工料理，也祝福新人早生貴子的含意。有點像東北菜的小雞燉蘑菇。這道菜非常費工，每日限定，建議先預訂唷！
COCA家的女婿蛋更用心，即使經過油炸，上桌還是半熟溏心蛋
外層粉漿加了不少香料進去，加上酸甜醬汁，沒想到吃蛋吃的這麼講究呢
泰式涼拌四季豆
四季豆與洋蔥的結合，是我第一次吃到的料理組合。四季豆輕燙撈起後，加上醃漬入味的洋蔥絲，再淋上泰式酸辣醬。冰冰涼涼好爽口，而且我發現這些涼漬小菜跟火鍋一同食用，很能降火氣呢
泰式主廚炸雞
看起來像是日式唐揚雞，不過醃料可是加入泰式香料，炸得油香滑嫩時，再淋上泰式醬料與蜂蜜芥末醬，這個搭配啤酒一定很棒啊！
COCA飲品
COCA的飲料走的是一種度假氛圍，除了好喝外，整體視覺呈現也很重要，畢竟東區來往的可是要求高的台北人呢。我跟小嵐點了粉紅色的「赫拉秘密花園」跟綠色的「清邁天堂」
姊妹們一秒到泰國，真的好像在度假呀！
「赫拉秘密花園」是一杯帶有玫瑰香氣的氣泡飲，尤其上層撒了乾燥玫瑰，真的超級浪漫的
「清邁天堂」則是以泰式草本為主的風味，喝起來相當清新，也適合男生點
而且怎麼可以連杯子都這麼注意細節呢？拍起來都好美呢！感覺下午時段可以開個下午茶啦
今天跟姊妹來COCA用餐，發現東區真的很多美食餐廳呢！COCA泰式火鍋與泰式料理，不管從前菜到甜點，講究味覺、食材質量、食物色彩和外觀搭配的平衡。吃得精緻，又拍的好看，希望這家泰式餐廳，能夠給大家一秒到國外的度假感，療癒我們的身心喔
COCA泰式火鍋 泰式料理
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓 電話：(02)6613-0013 營業時間：平日11am-15pm、17pm-23pm／六日11am-23pm 公休日：請參考COCA官方粉專 交通資訊：捷運忠孝敦化站3號出口步行約2分鐘抵達 停車資訊：明曜百貨地下停車場或周邊付費停車場 線上訂位連結｜完整菜單參考
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店家/景點資訊
- 店家名稱：COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理
- 所在地址：臺灣台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-15:00-17:00-23:00
- 店家電話： 02 6613 0013
