這次依娃入住上葡京酒店，第一天晚餐就被這家buffet震驚到，這家位在上葡京酒店內的「自助山」真的就像一座把費寶山等著你來挖寶，沒有在誇張，真的太扯了！「自助山」是澳門吃到飽排名前三名的餐廳，也真的是自助餐的天花板了！早餐、午餐、晚餐都有供應，更推薦晚餐有高級海鮮龍蝦、螃蟹、生蠔、筍殼魚無限量提供，還能多種料理手法可以挑選、定時搖鈴推出驚喜料理，像我這次就吃到燕窩跟鮑魚。還可以嚐到超過12國東南亞以及世界各地的美食佳餚，可以說是依娃吃過這麼多自助餐廳裡面，最浮誇、最下重本的了！平時多刷一下餐券區，之前還看過自助山買一送一，大家買瘋了～
更特別的是，「自助山」就有「榴槤專區」吃到飽(須加價)，可以一次吃到５種以上榴槤品種，當然也是吃到飽阿，如果你是愛榴槤的人來這裡絕對會吃到超滿足～
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「自助山」怎麼去？
上葡京酒店《自助山》
- 地址：澳門上葡京西翼三樓308號
- 時間：晚餐時段:18:00 – 22:00 (最遲入場時間21:30）
- 電話： (853)8881 1800
- 營業時間：早餐 07:00–10:30、午餐 12:00–15:00、晚餐 18:00–22:00(週六日晚餐：下午5時30分至晚上10時)
澳門吃到飽「自助山」用餐時段及價格
目前「自助山」有三個用餐時段，早餐、午餐、晚餐，(請以官網為準)
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價格雖然不便宜，但是看到裡面超級多樣化的高檔菜色之後，
其實會覺得蠻值得的，尤其是晚餐包含了「即叫即煮海鮮無限量吃到飽」，
對於很多饕客來說簡直就是太划算了。
值得注意的是「榴槤吃到飽」的部分晚餐時段才有，一個人需要額外加＄100澳幣唷！
| 產品 | 價格 |
| 自助山早餐 | 每日：成人 – 澳門元268 / 小童 – 澳門元134 |
| 自助山午餐 | 星期一至五：成人 – 澳門元358 / 小童 – 澳門元179 |
| 自助山晚餐（已包括無限量即叫即煮海鮮） | 星期一至四：成人 – 澳門元788 / 小童 – 澳門元394 |
* 戶外燒烤區於每日晚市供應。 |
澳門吃到飽「自助山」用餐環境介紹
走進自助山的大門後先看見的是生鮮的海鮮市場，透明的玻璃箱中裝著各種新鮮海味，
上面掛滿魚簍造型的燈飾，營造出一種魚市場的特色。
裡面的空間非常大，有很多個菜區，光是走在帶位的路上就看得我們眼花撩亂，
一邊走已經一邊驚呼菜色怎麼如此之豐富呀！實在無法決定等一下要從哪裡開始下手～
用餐空間桌與桌之間的間隔雖不算大，但也不會太過壅擠，
整體的佈置帶有一點南洋風情，晚餐時間真的是座無虛席，氣氛非常熱鬧。
也有這種像小包廂式的沙發座位，一區一區的比較有個人用餐空間。
澳門吃到飽「自助山」用餐區域及餐點介紹
龍蝦、螃蟹、筍殼魚吃到飽｜自助山
先來介紹自助山的重頭戲「現點現做海鮮」！必點龍蝦、台灣很貴的筍殼魚、超巨大的文蜆(蛤蠣)
點餐方式有兩種：1.入桌後，桌上就會有牌子，你可以跟服務員點餐
2.也可以現場挑龍蝦兩種方式
像龍蝦就有蒜蓉蒸與海膽焗烤兩種方式
螃蟹口味: 黑胡椒、薑蔥、避風塘(推薦)、黃金鹹蛋黃、南洋甘香醬、檀香芥末醬、娘惹亞參醬
蝦子口味: 黑胡椒、薑蔥、避風塘、黃金鹹蛋黃(推薦)、南洋甘香醬、檀香芥末醬、娘惹亞參醬/白灼
白蜆:南洋甘香醬、 黑胡椒(推薦)、薑蔥
筍殼魚: 清蒸(推薦)、泰國紅椒汁、新加坡豆醬
有龍蝦、螃蟹等等，而且還有超多種口味可以挑選，因為有些口味很少見，真的會讓人選擇障礙！
這時候人多就方便啦，每個人點個不同的可以交換嚐嚐味道～
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如果是現場選龍蝦，拿夾子挑，一個人只能挑半隻，你看看龍蝦這樣的擺法未免太澎湃了吧！
拿在手上看更可以看出每隻龍蝦的size都不是那種塞牙縫的小尺寸喔！
我們直接桌邊點餐，看看這色香味俱全的現做海鮮，真的不敢相信自己在吃把費耶！
一桌排開來超有氣勢，還以為來到什麼高級海產店！真的太豐富了吧！
龍蝦料理得恰到好處，肉質超有彈性又鮮美！
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全澳門自助餐唯一的戶外燒烤區|自助山
「自助山」打造出一個像亞洲美食市集的用餐環境，
來這裡用餐真的可以一次品嚐中國不同地方菜系的風味特色，
東南亞各國的道地美食，像是馬來西亞、新加坡、印度等等料理在這裡也都可以吃到，
除此之外還有各種精緻環球美味，和多款高檔冷盤海鮮，真的物超所值。
尤其依娃這次來享用的晚市時段，有全澳門自助餐唯一的戶外燒烤區！
有專人烤製各式頂級海鮮及肉類，享用美食的同時也超能感受到這裡的度假氛圍。
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生鮮沙拉區|自助山
生鮮沙拉區的種類選擇很多，光是生菜就有將近十種～
日本料理區|自助山
日料區也是應有盡有，近年來生魚片也算是吃到飽的標配了，
但很特別的是自助山的日料區還點得到加州卷和鰻魚壽司唷！
這裡簡直就是海味愛好者的天堂了，看這個生蠔整齊排列在冰塊上，超想配上啤酒享用～
自助山最近剛好也有愛麗絲夢遊仙境的表演，讓依娃不禁想到卡通裡面牡蠣寶寶被吃掉的那一段，
雖然卡通蠻驚悚的，但現實世界裡生蠔真的是人間美味，誰能禁得起誘惑呢？
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海鮮只要被拿得差不多了，師傅們就立刻過來補好補滿！完全沒在怕你吃～
粵式點心|自助山
現點現煮就是會讓人忍不住想來一碗～
港澳最愛吃的點心這裡也嚐得到，牛肚、荷葉飯、蝦餃，想得到的這裡大致上都有～而且口味很道地！
居然還有港澳特色的牛雜可以取用，再加上旁邊玻璃櫥窗裡的燒鴨燒雞，
就像在逛當地的市集一樣，依娃覺得蠻可愛的，真的很有特色。
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中華料理|自助山
這一區用中華料理方式來區分餐食也很有創意，湯的、炒的、燒烤等等，
讓依娃想到ubereats的廣告台詞「應該都點得到」，自助山的菜色真的多到想吃什麼應該都有了，
而且光是湯品就快要十種，愛喝湯的人來這裡完全可以喝個過癮～
粥裡面的料也未免太驚人！都是超大塊的魚和肉～完全下重本～！
依娃發現很多東西都是晚餐時段限定的，所以雖然晚餐價位比較高依娃還是很推唷！
而且廣東粥本來就很有名，我們吃到這粥都覺得快升天
到這邊其實真的已經快飽到頭頂了！卻發現還有環球美食區還沒吃到耶～～
環球美食區集結世界各地的美味料理，經過就覺得超香的，
雖然依娃的胃裡面已經有太多食物在大合唱了，還是忍不住又拿了一些先切的火腿來嚐嚐！
這時候真是巴不得自己有好幾個胃呀～
甜點也是中西式都有，來到澳門了不吃一個蛋撻對不起自己吧～
依娃覺得很貼心，考慮到大家可能都很飽卻又每一種都想試試看，甜點的尺寸都很小巧可愛。
水果種類也很豐富，但一次要你拿一顆真的太狂了！
定時搖鈴驚喜料理｜自助山
自助山很特別，定時會搖鈴，然後熟客都知道聽到鈴聲就要趕緊去排隊
每次料理都不一樣，朋友說他上次吃到的是烤乳豬，廚師們抬著乳豬繞場
還讓壽星能合影
我們這次就看到，推出這麼一大盤的乾冰盤，裡面都是滿滿的鮑魚
台灣沒吃過的青花椒口味，而且鮑魚處理到超軟
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還有燕窩甜湯，也是很誇張的一人一碗～
榴槤吃到飽專區｜自助山
更誇張的是，價格高貴的榴槤，也能吃到飽！每人加$100澳幣就可以無限吃到心滿意足，
這個榴槤專區在戶外燒烤區有專屬房間，避免榴槤香氣外洩（笑）
是期間限定的推廣專案，據說只到9月底，季節過了就吃不到囉！
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依娃平常對榴槤沒什麼特別研究，這次來自助山才發現原來有這麼多種啊！
這顆超級小的馬來西亞品種實在超可愛的！好像海賊王裡面的惡魔果實！
榴槤全部都是師傅在現場才殺的，超級新鮮～
對愛吃榴槤的人來說這一區簡直是天堂吧，把剖好的榴槤擺在綠色的葉子上看起來更加美味了！
不過害怕榴槤的人可能要離遠一點，味道真的很濃郁喔！
這餐實在吃得既享受又開心，雖然好像不小心吃太飽了！
不過大廚看到我們吃得那麼滿意也笑得超燦爛～
依娃覺得「自助山」真的是我吃過最狂的自助餐廳，
有很多讓我很驚艷的部分，像是現點現煮海鮮、整隻的火腿等等，
大部分的把費在吃之前都大概可以預料到會有哪些菜式，但自助山真的是充滿了各種驚喜，
而且除了用料實在之外，料理的口味也很頂級，
看完這篇我不相信大家沒有心動耶～應該都準備要買機票來衝一波了吧？
非常推薦大家來澳門的時候可以預留一天的晚餐到這裡來享受一下唷！
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