到金門旅遊當然也要吃美食，依娃推薦一定要來吃這家在地人也推的老字號牛肉麵「良金牧場」！
它最特別的地方在於牛肉不是一鍋煮好裝碗送上，而是用一壺燒開的熱高湯現場淋在現切的溫體牛肉上，
淋上熱湯後牛肉轉為粉嫩的半熟狀態，口感超級滑嫩多汁，
光是看這個過程口水就要流不完了，搭配香Ｑ的手工麵條真的是一大享受，
要說「良金牧場」是來金門必吃的一家美食也不為過，
依娃從邱良功母孝節坊逛完過來後剛好順路吃個午餐，
一樓還有販售很多肉乾類的伴手禮，非常好逛，吃完還可以繼續逛金城老街～
「良金牧場貞節牌坊店」店家位置及資訊
「良金牧場貞節牌坊店」就在金門超熱鬧的金城老街裡面，店面很顯眼也很好找。
地址：893金門縣金城鎮莒光路一段36號
電話：08-232-4080
營業時間：週一至週日 10:30–19:30
「良金牧場貞節牌坊店」用餐環境介紹
走上二樓後可看到用餐的座位區，座位其實沒有很多，
所以依娃建議可以比用餐時間提早一點過來比較不會等太久，
因為目前貞節牌坊店是沒有辦法訂位的，只能現場候位唷～
醬料區有好吃的酸菜和辣椒，也有茶水可以自取，依個人喜好和需求取用，
辣椒和酸菜都蠻好吃的，依娃尤其愛加很多酸菜，
另外還有特別的「辣酸菜」，喜歡又酸又辣的朋友也可以試試看唷！
「良金牧場貞節牌坊店」菜單介紹
「良金牧場」最熱門的招牌就是現沖溫體牛肉麵啦！幾乎每個人來都是點這個，
不過如果想要嚐嚐不同的湯頭，可以跟家人朋友討論要不要點不同口味來分著吃，
可以喝到更多不一樣的味道，
不過當然如果第一次來的話，依娃還是會推薦可以點現沖溫體牛肉麵，
湯頭也是有紅燒、清燉和麻辣三種可以選，
麵的部分則是可以選擇手工麵、麵線或麵疙瘩，
手工麵很Ｑ彈，推薦可以點手工麵～
想吃比較有嚼勁的口感就可以選麵疙瘩～
如果不想吃澱粉的話也是可以單點現沖牛肉湯的唷！
另外店裡可以點得到K BEER金門精釀啤酒，口味都很特別，
如果不用開車的話小酌一下試試金門的風味啤酒也是不錯的體驗！
「良金牧場貞節牌坊店」餐點介紹 現沖溫體牛肉麵清燉湯、紅燒湯
依娃這次當然也點了現沖溫體牛肉麵，湯頭的話清燉湯和紅燒湯我們都很想喝，所以各點了一碗。
點完餐後，熬煮好的湯才會被放到可愛的小茶壺裡面加熱，
和大鍋整天不歇火滾煮的湯頭比起來口味比較不會跑掉，
畢竟煮一天下來水份蒸發了有可能會跑味，現點現加熱就沒這個問題了～
厚度恰到好處的溫體牛肉片一片一片的鋪平在麵條上後，熱呼呼的湯頭淋下去，
煙霧瀰漫香氣四溢！光是這個過程就非常療癒也讓人食指大動了吧！
淋上了高湯後的牛肉片呈現一個半熟狀態，
這時候不要泡太久盡快送到口中口感最好了！
滑嫩的口感真的讓人很享受，雖然蠻燙的但還是一口接著一口地吃～
清燉的湯頭很清爽，比較可以嚐得到牛肉和麵條本身的香味。
紅燒湯頭也是一樣用現點現加熱的湯淋上後再吃，湯頭非常濃郁但不會死鹹，和牛肉非常搭，
喜歡比較重一點味道的朋友可以點紅燒口味的，依娃覺得吃起來更過癮。
半熟的牛肉片和紅燒湯一起入口，真的很完美！
依娃建議可以先吃牛肉的原味，大概吃到剩半碗的時候再加入店裡的酸菜，又是另一番滋味了！
麵條部分依娃還是喜歡Ｑ彈的手工麵條，口感很好而且麵本身的麵粉香依娃也很愛！
一口湯一口麵再搭上一片半熟肉片，真的是完美的融合
茄汁牛肉麵除了濃郁之外，更多了番茄的香氣和一點酸甜，
加入些許辣酸菜或是特製辣椒風味更佳！
牛肉的部分就不是肉片而是肉塊了，
每一塊都很大又燉煮的軟嫩多汁～
附上的三樣小菜都很開胃解膩，配著牛肉麵吃剛剛好！
飯後甜點有自助冰淇淋可以吃，口味不多但也足夠了～
居然除了冰淇淋還有霜淇淋的選擇！
吃完熱熱的牛肉麵再來一點冰品，簡直太幸福了！
吃飽喝足後大家做的事就是到樓下的伴手禮店大逛一番，品項很多，而且還可以試吃。
試吃到喜歡的口味再買，依娃覺得蠻貼心的，其實每一種都很好吃，不管要送人還是自己帶回家吃都很ok！
肉乾這種東西實在很好買，而且包裝也蠻可愛的，依娃和同行的旅伴們真的都守不住自己的荷包了～
「良金牧場」除了貞節牌坊店之外還有另一家位在陶瓷廠附近的總店，
不過貞節牌坊店的位置就在號稱「金門西門町」的金城老街，不但方便抵達吃飽後還能逛逛老街消化一下，
依娃很推薦大家有來玩的時候到這裡來用餐，不但可以體驗現充溫體牛的美味還能順便買伴手禮唷！
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