文華東方酒店下午茶餐廳「青隅」，美味甜點、香檳、調酒、魚子醬，號稱台北英式下午茶天花板的頂級享受

台北文華東方酒店一直以來都以優雅的低調奢華風格著稱，也擄獲許多貴婦的心，

「青隅」這間下午茶，因為名字取得太美引起依娃的注意，風格非常優雅，

位於酒店一樓大廳旁，白天有非常舒適的天然採光，

整個空間的裝潢相當講究細節，非常高貴典雅又不會過度拘謹，

網路上大推的經典的三層英式下午茶和魚子醬也深深吸引依娃的心，於是立刻約朋友們一起來體驗一下！

依娃是在之前年底冬天的時候去的，聖誕節期間外面還有超美的聖誕樹主題，充滿溫馨的聖誕節慶氛圍很應景唷～

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「 台北文華東方酒店青隅 」怎麼去？

地址：10548台北市松山區敦化北路158號 （捷運小巨蛋站1號出口步行約5-10分鐘）

電話：（02）2715-6886 線上預約點這邊～

營業時間：週一至週日 09:30～19:00

＊用餐時段需要注意有分以下兩種：

• 輕食時段：11:00～6:00
• 下午茶時段：13:00~17:00 （下午茶時段的最低消費金額為 1,580 新台幣，另加 10% 服務費）

＊需要注意一下入場有規定要穿著優雅合宜服裝唷！

男士們需要穿著有袖上衣及不露趾的鞋子，女士們則是穿優雅得體的衣著，避免穿拖鞋進入餐廳。

Lady們到這裡前來務必把自己打扮得成美美的貴婦，拍照起來更好看唷！

另外青隅為了提供舒適的用餐環境也照顧客人們的觀感，有12歲以上才能進場用餐的限制，

想要前往的朋友訂位時要稍微注意唷～

 

「台北文華東方酒店 – 青隅 」用餐環境介紹

「青隅」的用餐環境和整個東方文華酒店如出一徹，走的是低調的奢華風，

一踏入這個空間彷彿來到了歐洲宮廷一般，連時間似乎都慢了下來，

高高掛著的水晶燈和大面落地窗透入的自然光讓整個空間充滿了舒適感，

伊娃很喜歡青隅貴氣十足的歐洲宮廷風窗簾和雅緻的壁紙設計，

身處這個空間，感覺自己好像也變成了貴族的一員呢！

由國際知名設計大師季裕棠操刀，將孔雀的華麗概念融合古典元素，打造出藝術感十足的用餐空間，

挑高的設計讓整體更顯貴氣，莫蘭迪藍的地毯加上白色羽毛的造型也有種水彩畫的唯美感。

「 台北文華東方酒店 – 青隅 」餐點介紹

來到「青隅」必須要試試他們的英式三層下午茶，

青隅的下午茶有三種套餐，都是精緻的三層點心塔搭配茶或咖啡，選擇如下：

• 經典下午茶：$1580，精選鹹點、甜點、綜合英式司康搭配自製果醬、茶或咖啡
• 香檳下午茶：$2380，精選鹹點、甜點、綜合英式司康搭配自製果醬、茶或咖啡、單杯精選香檳
• 奢華下午茶：$4280，包含香檳下午茶一套加上魚子醬 15 公克，搭配法式小圓薄餅及配料

以上是每個人的價錢，低消是每人一個套餐加10%服務費～

線上菜單連結

我們決定來之前就已經說好要試試「青隅」的頂級奢華套餐，所以這次就點了有魚子醬的這一套了！

左邊是魚子醬和法式小圓餅以及七種可以搭著吃的配料，右邊是充滿聖誕氛圍的甜點塔，每一個都很精緻可愛。

服務生送上餐點後還會細心解說每一道點心的內容和吃法，

因為一瞬間真的很驚艷，依娃一直克制著不要光忙著拍照，也要好好地聽一下服務生的介紹～

魚子醬塔的吃法，服務生會先幫客人開罐並放到碎冰碗中保鮮，看著魚子醬的泛著水潤的光澤，食慾立刻被開啟了。

在台灣不常吃魚子醬，建議可以先不加小圓餅直接品嚐它的原味，不過單吃魚子醬口味比較重，搭配香檳會更順口。

魚子醬放置在碎冰盤上溫度比較低，可以先取一點放在自己的虎口上讓溫度稍微回來一點再食用唷！

法式小圓餅一共有10片，可以抹上魚子醬搭配喜歡的配料入口。

配料有碎紫洋蔥、酸奶、辣根醬、碎雞蛋黃、酸豆、蔥末、碎蛋白等等，

可以按照自己的喜好搭配魚子醬和小圓餅，調整成自己喜歡的口味，

每一種搭配都有不同的新滋味，吃的過程中驚喜連連，口味上也有豐富的層次感，依娃蠻喜歡這次的體驗！

 

鹹點的部分，邀請了文華精品的「Café de Lugano」 法籍主廚菲德烈克．朱利安（Frederic Jullien）製作，

曾任台北「L’ATELIER de Joël Robuchon」侯布雄法式餐廳副主廚的他非常資深，

據說是首度跨界製作午茶的鹹點，其實如果服務生沒有介紹，依娃還以為這些也是甜點！

能夠把經典的法式佳餚像製作成可愛精緻的鹹點，就像在施展魔法一樣令人讚嘆～

不但外觀看起來很特別，口味也讓伊娃和朋友都吃得津津有味，小小一口的份量也非常剛好。

甜點部分以聖誕節為主題設計的小巧又浪漫，融入了雪花、聖誕紅、檞寄生等元素和聖誕節的色彩，

口味大多以堅果類、巧克力搭配水果做出不同變化，一個一個吃起來都有濃濃的聖誕氣息～

 

別忘了還有司康呢！

依娃很喜歡「青隅」的司康口感，鬆度適中也不會太乾，

不管是單吃或是搭配附上奶油和兩種青隅自製的果醬都很不錯，也一樣可以按自己的喜好搭配著吃。

順道一提青隅給的司康抹醬不是一般的鮮奶油而是凝脂奶油，還真的是很講究！

飲品部分我們選擇了茶，茶具和杯盤都很美，光是手捧著茶杯都覺得自己好像貴族的小姐，

依娃自己覺得咖啡比較容易蓋掉食物本身的美味，

品嚐英式下午茶的話建議選一壺熱茶來搭配更能細細品嚐每一個點心吃進口中豐富的口感唷！

當然也不要忘了拍一些優雅的美照：）

整體來說依娃覺得如果有機會一定要來試試看青隅的下午茶，雖然價格比較高，但性價比也是高的，

隨著各種季節也會推出不同的組合，有時候也會和很多時尚或美妝品牌做聯名活動，

比如最近就推出了和Sisley Paris「花漾粉蓮」系列商品的合作，

把蓮池、荷花的元素融入了下午茶的設計中，營造出一個夏日繽紛的視覺效果之外還附贈許多Sisley的護膚贈品，

推薦大家可以常常關注一下「青隅」推出的活動，找時間去享受一下高質感的下午茶吧！

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