北投高級火鍋推薦丰明殿明德店，別再說北投沒有好吃的火鍋店。已經不少住北投的朋友跟我推薦這間火鍋店，不只食材豐富又新鮮，和牛、龍蝦、伊比利豬都超大盤，還有麻辣、藥膳與青蒜濃豚湯底可以選，順便教大家隱藏菜單來煮龍蝦粥。而且環境又美又大氣，難怪許多公司員工聚餐或是家族聚會都會來這吃飯。想要包廂，記得先訂位唷。
丰明殿火鍋北投明德店店家資訊
丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-明德殿
地址：112台北市北投區東華街一段362號
電話：02-28239988
營業時間：11:30–22:30
丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-明德殿位於捷運明德站一號出口正對面，交通相當便利。
強烈建議大家要預約，因為丰明殿在當地真的很紅，沒預約可能很難吃得到，你看看這洶湧人潮阿
而且丰明殿火鍋北投明德店走得是低調奢華路線
相當有氣氛的水晶燈搭配典雅裝潢
有個人位、四人桌椅及一長桌，不管人多人少甚至一個人來吃火鍋也都很OK
偷偷跟大家說這裡還有兩大桌的包廂座位，很適合安排家族聚餐或是公司同事聚餐喔
有沒有看到外面居然還有一隻馬，真的很奢華
我們一坐下，貼心的服務人員就送上熱茶，而且這還是天仁茗茶的茶包，不澀又回甘
丰明殿火鍋北投明德店菜單
丰明殿火鍋有名的就是超大肉盤，聽說也是台灣第一家火鍋業者推出超大肉盤。而且不只和牛、豬肉及其他肉品，海鮮的新鮮程度也是嚇嚇叫。而且套餐的種類相當多，每次我都陷入選擇困難
來到丰明殿有多種湯頭可以挑選，滋補湯都是用蔬果加上藥膳食材熬煮而成，讓你食補健康
- 御皇滋補湯（原湯）
- 麻辣滋補湯
- 番茄滋補湯
- 濃豚滋補湯
- 何首烏不老藥膳湯
- 健康蔬食湯
如果是重要日子，像是親友慶生或是商務聚會．可以選擇澎湃大氣的龍蝦鮑魚干貝海陸雄霸大陸餐，讓你面子滿滿。如果人不多也可以選兩人或三人的和牛海陸套餐，品嘗和牛、西班牙伊比利豬以及白蝦、蚵仔、鯛魚及蛤蠣等頂級食材。
其他套餐與單品也一起提供給大家參考，有沒有跟我一樣選擇困難呢？
我們這次人數比較多，所以點了比較多套餐
3號霜降和牛海陸盛合
極黑金牌和牛霸王盤
龍蝦鮑魚干貝大餐
丰明殿火鍋北投明德店評價
我來丰明殿火鍋蠻多次，偷偷跟大家說可以挖一大匙蔥，像我選了濃豚滋補湯，除了有豬骨濃醇香，還多了蔥花香氣
另一款則是選了麻辣滋補湯，丰明殿的麻辣湯底多了點藥膳味，挺香的。鍋底裡還有麻辣鴨血跟麻辣豆腐，吃不夠還可以+19元加點。
日光花園菜盤則是適合我這種喜歡原型食材蔬果的人，而且都還是台灣小農提供，相當新鮮，擺盤也相當賞心悅目
愛吃火鍋料的朋友，則是可以利用桌上的VIP特別招待小卡點餐，每桌贈送一人一份，四個人就能選四份唷
像我們就很愛手工蛋餃、手工牛肉丸和雪棉豆腐
附餐還可以選擇白飯、雞蛋、冬粉、王子麵、老師傅手工拉麵，我個人超愛丰明殿的拉麵，Q彈可口，可以再拌入醬汁更加美味
龍蝦鮑魚干貝大餐
我覺得丰明殿的龍蝦套餐CP值超高，這一大盤龍蝦鮑魚干貝大餐居然才1280台幣! 龍蝦種類是加勒比海龍蝦，跟我臉差不多大耶
打開來看，天啊滿滿蝦膏也太誘人
龍蝦頭是要拿來煮湯頭，最後做一鍋龍蝦粥收尾，所以記得把蝦膏刮出來，讓龍蝦去游泳囉
肉質飽滿的龍蝦，超級新鮮，一口咬下飽口又彈牙
生食級的干貝一定要最先吃，趕緊涮一下就能入口啦！記得放白鍋才不會蓋掉鮮甜好滋味
此外還有鮑魚跟蛤蠣，釋放出海鮮精華到鍋底
極黑金牌和牛霸王盤
愛吃肉的朋友，千萬不能錯過極黑金牌和牛霸王盤，超大盤拍照超有梗
每片極黑金牌和牛也是一樣超大片，而且我覺得丰明殿的切法比較厚一點點，吃起來很有口感
涮起來油香細嫩，牛肉的油香在嘴中噴發出來，肉汁甜美
3號霜降和牛海陸盛合套餐
如果選擇困難的朋友，可以點選海陸套餐一次品嘗到海鮮與肉品，你看看這和牛肉片真的超大片
霜降和牛肉片居然比一個女生的臉還要大，超誇張的
肉質鮮嫩，也不會太肥，涮個幾秒鐘就能出鍋
加上麻辣滋補湯底的鹹香滋味，真是令人欲罷不能，一片接著一片
海鮮部分也非常新鮮，蝦蝦、小卷、蚵仔快來白鍋游泳吧～
龍蝦蛋花火鍋粥
吃龍蝦最期待的就是最後收尾的龍蝦蛋花火鍋粥，真的會讓人心滿意足！記得先點碗白飯，加入火鍋中，不斷攪拌直到成為粥狀。這裡借用好朋友凱的照片，因為我負責拍影片哈哈
接著將打散的蛋花加到粥內，偷偷分享一個小技巧，先淋在勺子中才會比較均勻唷
最後濃縮成一鍋濃香鮮甜的龍蝦海鮮鍋
丰明殿火鍋北投明德店自助吧
接著帶大家看看丰明殿火鍋北投明德店的自助吧，不只有杜老爺冰淇淋爽爽吃，還有碳酸飲料可以無限暢飲
也有無糖茶飲、果汁還有熱穀物飲
還有無咖啡因的南非國寶茶
來到醬料區，丰明殿火鍋的醬料真的是一級棒，許多店家研發口味像是，鮮榨青檸醬油、琥珀蔥辣醬油、明星夢幻沙茶醬。除了當沾料，偷偷說我更愛拿來拌麵吃
琥珀蔥辣醬油適合懶人，已經調配好青蔥與辣椒
沙茶醬也拌入了芝麻粒，聞起來香氣更飽滿
有趣的是鮮榨青檸醬油的清爽風味，很適合搭配肉品
再加上一點沙茶醬跟辣椒，這一碗我打算拿來拌麵吃
丰明殿火鍋分店資訊
大家可以看看有沒有離你家最近的丰明殿火鍋唷
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📍丰明殿圓山店
地址:台北市大同區承德路三段246號
電話:02-2599-5488
📍丰明殿民權東殿
地址：台北市中山區民權東路一段63號
電話：02-25995255
📍丰明殿明德殿
地址：台北市北投區東華街一段362號
電話：02-28239988
📍丰明殿芝山殿
地址：台北市士林區福國路42號
電話： 02-28332788
📍丰明殿信義殿
地址：台北市信義區信義路四段393號
電話： 02-23450299
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