六張犁麟光站美食| 火紅手桿麵爽吃手工現扯麵條，搭配酸菜番茄湯底，健康營養又美味

位於六張犁麟光站間的火紅手桿麵其實才開3年左右，成功以河南手工手扯麵與獨特風味，在安居街安定了下來。GOOGLE評價高達4.5分，個性豪爽的老闆娘也是讓人想多多光臨的原因囉。2025年價格都有微調，請以現場價格為準～人太多就改吃真善美老宋記牛肉麵，佛心價140台幣，或是有免費甜湯吃到飽的盛記臭豆腐

點我看更多六張犁美食

點我看更多通化街美食

點我看更多大安區美食

 讀者優惠折扣

---

火紅手桿麵怎麼去?

火紅手桿麵

地址： 106台北市大安區安居街46巷1號

電話： 0917 678 697

營業時間：週一～周六11:30–13:30, 17:30–20:00，周日公休

火紅手桿麵門市環境

每天中午火紅手桿麵門口就會像這樣大排長龍，通常都是以女性為主，不知道是不是因為他們家的蔬果大骨湯與番茄酸菜口味

晚上也是這麼多人!!(2025.2.26)

這家特別之處就是老闆娘手揉麵糰，製麵時把麵拉成環狀。

接著把麵扯開，在店門口看著老闆娘扯麵，覺得好療癒阿！這似乎是來自河南陝西一帶的扯麵絕活，流傳幾千年喔

---

火紅手桿麵菜單與推薦

火紅手桿麵只有提供麵食，依娃推薦番茄蛋湯系列，會有酸甜的酸菜加上番茄丁。雖然價格偏貴，但大家照吃不誤。

火紅手桿麵菜單：（價格都有調漲，請以現場為準）
牛肉扯麵

豬肉扯麵

番茄蛋扯麵

牛肉番茄蛋麵

豬肉番茄蛋麵

牛肉番茄蛋湯

豬肉番茄蛋湯

依娃通常是減肥時點牛肉番茄蛋湯不加香油，想大吃時就點牛肉番茄蛋麵，看這紅通通的麵湯，散發著番茄酸菜湯底的香氣

厚實的麵條，帶有Q彈的嚼勁，不愧是手扯麵啊！

湯底可以喝到番茄與酸菜風味

牛肉片給的也蠻多，不過我每次都覺得有點太老就是了

另外店家還會加上粉絲與金針菇

還有滿滿的香菜與蔥花，正是我的菜～如果不吃記得跟老闆娘說喔

這家是依娃的愛店跟大家分享，在六張犁這裡天天客滿大排長龍的小吃店

火紅手桿麵

地址： 106台北市大安區安居街46巷1號

電話： 0917 678 697

營業時間：週一～周六11:30–13:30, 17:30–20:00，周日公休

 讀者優惠折扣

店家/景點資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 
  新店樂米樂園北美館開幕，新北裕隆城五星級親子樂園450坪，整天暢玩不限時！
• 
  神戶必吃美食 | A5和牛牛排鐵板燒，推薦130年老店的モーリや(MOURIYA)A5和牛超迷人，林志玲姊姊也愛吃的餐廳
• 
  2025神戶景點推薦，布引瀑布是日本三大神瀑之一，能量滿滿芬多精，賞楓看瀑好悠閒，搭地鐵簡單步行就能抵達
• 
  神戶有馬溫泉一日遊，必泡千年古老金湯銀湯！地鐵巴士交通／美食／伴手禮／住宿攻略推薦
• 
  Remm Plus Kobe Sannomiya雷姆普拉斯神戶三宮飯店評價，新開幕超美夜景酒店，地鐵共構超方便
• 
  清十郎大阪燒EKIZO神戸三宮店，在大阪錯過的大阪燒，終於在神戶吃到了
• 
  神戶景點推薦，擁有1800年歷史生田神社，是神戶的命名來由，還是求姻緣的月老聖地
• 
  神戶景點推薦，北野異人館上的天滿神社，800年歷史聽說求學業跟戀愛很厲害
• 
  神戶購物中心推薦，大丸百貨、阪急百貨、softmap買電器（可用Bic Camera的折價券）
• 
  神戶美食| 石田屋Ishida.神戶牛燒肉餐廳（三宮店），價位約1~2千台幣，還有獨立包廂。（內附菜單/訂位）
• 
  2025年神戶北野異人館美食伴手禮推薦，風見雞本舖布丁／起士蛋糕
• 
  2025神戶百萬夜景，摩耶山與六甲山纜車門票、開放時間、交通攻略! 晚上邊下雪邊賞夜景的經驗好特別